衛生福利部食品藥物管理署_96
衛生福利部食品藥物管理署
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衛生福利部食品藥物管理署依衛生福利部組織法第五條第二款規定成立,職司範疇包含食品、西藥、管制藥品、醫療器材、化粧品管理、政策及法規研擬等。 網站:http://www.fda.gov.tw/TC/index.aspx
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・2018/11/07
有種生活常見的食品,你一定吃過,卻不知道它是怎麼做出來的,它的名字叫做「膨化食品」,雖然聽來陌生,但在人生不同階段,你都嘗過它香香脆脆的滋味:舉凡嬰兒米餅、早餐穀物脆片、派對活動零嘴、約會看電影吃的爆米花、甚至是喜宴上的米香餅,都是它的百變樣貌之一,當卡滋卡滋的聲音在耳畔響起,你品嘗的不僅是零食,更是滿滿回憶。
・2016/11/30
生活中處處充斥塑膠用品,從早餐到消夜幾乎無法避免拿著塑膠袋、塑膠容器,就連你在看這篇文章的同時手還摸著塑膠滑鼠……究竟與塑膠的長期接觸,是否導致我們天天都在吃塑化劑?
・2016/11/29
「東西過期了啦!趕快丟掉!」剛打開食品包裝,卻發現保存期限是「遙遠」的昨天嗎?到底食品保存期限是如何訂的?過了期限食物就真的不能吃了嗎?
・2016/11/28
家裡的倉庫或櫥櫃除了一堆雜物,是不是也少不了一箱箱的泡麵和罐頭呢?仔細想想,這些食品放了這麼久不會壞嗎?真相只有一個,那就是......「能放這麼久,一定加了防腐劑!」等等先別這麼快下結論,食品保存的方式可不只有防腐劑,這你知道嗎?
・2016/11/16
「上次我吃壞肚子在家一直拉肚子,我本來以為拉個幾天就好了,沒想到最後拉到都沒力氣站起來了。」到底是什麼病毒這麼兇狠呢?其實就是近年來常上新聞的諾羅病毒,感染人類後主要引起腸胃道發炎。不想要禍從口入,我們應該如何是好?
・2016/11/14
在台灣,2014 年食品中毒的人數高達 4504 人,以台灣潮濕又炎熱的生活環境,若食品烹調不足或保存不當,容易產生變質腐敗而發生食品中毒事件。
・2016/11/13
超過保存期限食物就壞掉了嗎?那如果沒有壞掉它又代表什麼意思呢?各國代表的意思不盡然相同,然而重要的是我們要愛惜食物,當食物需要保存時也要用正確的方式,這樣可以延長食物的保存時間。常常食物並沒有壞,只是風味變差不好吃而已。