《美食有限公司:美國食物及美味食物的真相》(Food, Inc.: A Participant Guide: How Industrial Food is Making Us Sicker, Fatter, and Poorer-And What You Can Do About It)是伴隨Robert Kenner導演的Food, Inc.這優良記錄片而出版的好書(Karl Weber編,顧淑馨等譯,繁星多媒體出版)〔〈美食帝國(Food, Inc.)〉〕。全書分三篇,分別從探討三個主題:「食物有限公司:記錄片」、「食物的內部戰爭」和「你可以怎麼做」,由多位專家撰寫13篇文章從各種不同的角度探討食物的問題。
《美食有限公司:美國食物及美味食物的真相》補充了一小時半的記錄片所未能詳述的各種事實,也道出製作群的心情及拍片經歷,非常具有參考價值。其他篇章,由多位專家分別探討大企業的操縱、有機食品的成功、基改作物、糧食危機、全球饑荒、生質燃料、氣候危機、農工權益、金融危機、食物主權、肥胖問題等等。
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