林雯菁
・2016/08/13
Sugar high，也就是食糖後興奮感，是二十世紀中後期在小朋友家長圈、學校老師之間流行的一個說法。這個說法的中心概念是，小朋友吃了過多的糖（精製糖）以後會出現過動、衝動或注意力不集中的症狀，甚至會大搞破壞。有些人更認為這種狀況不只出現在小朋友身上，青少年或成年人吃了太多的糖也會出現難以專心、坐立難安的症狀。這個說法在九零年代被數個實驗推翻，逐漸被學者們當作一個都市傳說。但真的是這樣嗎？
鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)
・2016/07/12
許多人習慣喝優酪乳來「整腸胃」，也有些人因為乳糖不耐症（lactose intolerance），選擇以優酪乳來替代牛奶。不管你是什麼理由買優酪乳，當你站在一整櫃的優酪乳前，你怎麼選擇？除去廠牌考量，當你轉到優酪乳瓶身上的成分，你可能就皺起眉頭，無法理解這一堆看不懂的名詞到底在講什麼。今天我們稍微來分析一下，這優酪乳中除了生乳、水和乳酸菌這必備的材料外，到底還加了什麼？
陳妤寧
・2016/04/06
如果現在上 Google 搜尋「癌症」，會出現上千萬筆結果，以及「癌症 種類」、「癌症 治療」、「癌症 飲食」、「癌症不是病」等大量的相關字串搜尋結果。Google 幫我們找到的正確資料固然不少，但是錯誤的資料也一樣多，甚至更多。在健康和醫學領域，錯誤的資訊更會誤導我們至更糟糕的結果。當似是而非的謠言被描述的像是完美的科學事實，怎麼分辨其中真偽？英國癌症研究中心在 2014 年 3月以這篇文章，澄清許多人信以為真，但根本沒有科學證據的「十大癌症謠言」。