研之有物│中央研究院
・2021/01/22
中研院生物多樣性研究中心洪志銘副研究員、端木茂甯助研究員與臺灣師範大學生命科學系碩士生方怡婷，統整全世界五千多種鳥巢，推算鳥巢的演化史，發現鳥巢與鳥類的演化歷程息息相關，研究成果刊登在《自然通訊》。
鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)
・2021/01/15
近年來，臺灣出現越來越多審議式民主的會議，像是以公民共識會議討論全民健保、代理孕母、廢死議題、基改食物等，或是許多大大小小的討論。審議式民主是什麼呢？「審議」意味著討論，審議式民主強調提供適當的場合，讓民眾針對公共議題進行充分的資訊與意見交流，彼此尊重傾聽，在過程中互相包容並且盡可能做出共同決定，以提供後續與外界參考。
鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)
・2020/12/31
說到「發酵」，就不能不提到酵母。酵母屬於真菌界，因會產生特殊構造的有性胞子，因此被分類為「子囊菌」。屬於酵母菌綱、酵母菌目、酵母菌科，之下包含十多種不同的屬，以及 500 種以上的酵母菌，其中最常見於發酵食品產業的便是「Saccharomyces cerevisiase」，又稱「出芽酵母」(budding yeast)。
研之有物│中央研究院
・2020/12/23
為什麼隔離者會想偷偷溜出門？是防疫知識不足，還是社群互動邀約多？經歷 14 天禁閉，他們的心理狀態、社會互動又會有哪些變化？2020 年中研院院區開放日，社會學研究所李宣緯助研究員進行科普演講，分享「防疫點日記」的研究成果，分析影響隔離者服從、配合意願的關鍵因素。
鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)
・2020/12/22
而網路蟑螂之所以存在，有很大的原因是網址的最後都長得差不多（.com或是.tw），這些相同的部分稱為「頂級域名」，他們種類數量稀少且不能隨意更動，這讓網路蟑螂只要知道新產品或公司名稱，就能搶先註冊網址再轉賣。不過，為什麼會有「頂級域名」呢？這就要從網路連線的規則開始說起了。
鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)
・2020/12/22
隨著時代變遷，有許多重大社會議題都在台灣引起了熱烈討論，不過你真的有全面了解過這些議題嗎？看著媒體上的聳動訴求、政客情緒化發言，是否覺得厭煩呢？我們的聲音可以透過一個平等自主機制被聽見，就是——「審議式民主會議」。其中「公民共識會議」為臺灣發展最為成熟的審議模式。本文將說明一場公民會議究竟如何誕生。
研之有物│中央研究院
・2020/12/16
獵食者和獵物的對決，是生態系中非常普遍的重要現象。中研院分子生物研究所助研究員薛雁冰，與團隊觀察真菌如何獵捕線蟲，從野外採集、實驗室驗證、建立更好的模式菌株，到自行研發分析軟體，原創性的研究成果頻頻登上美國國家科學院院刊 (PNAS) 等國際期刊，跟著研之有物一起來了解。
鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)
・2020/12/10
製作藥物的過程中，每一個步驟都會影響最終藥物的品質，像是濕度高產品不穩定、化學反應不夠完全、結晶型態不對、壓力失控、顆粒大小不均⋯⋯等。而在半導體產業中，刻蝕的成敗將決定積體電路的品質，刻蝕所用的酸液、雙氧水或光阻剝離液濃度只要稍有差錯，都可能讓投注無數心血、金錢的產品付諸流水。
鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)
・2020/12/07
牛奶和我們的生活密不可分：早起醒腦必喝的那杯拿鐵、午後嘴饞吃的那塊起司蛋糕、晚上聚餐大啖的披薩和酥皮濃湯，都有牛奶的角色在其中。但你有知道生產牛奶的乳牛住哪裡、吃什麼和產出的牛奶營養價值息息相關嗎？
鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)
・2020/12/04
利用各種方式將食物中的水份減少，防止微生物或酵素所造成的腐敗變質，是人類很早期就會使用的食物保存方法。時至今日，乾燥技術除了用於保存食物，也用於減小體積、減輕重量方便食品包裝與運輸，而由此也發展出許多便利的食品，如咖啡粉、泡麵等，攜帶方便、沖泡熱水就能夠食用。