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張之傑
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張之傑,字百器,出入文理,著述多樣,其中以科普和科學史較為人知。
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專欄
張之傑
・2023/07/28
【成語科學】運籌帷幄:古人不用筆算數學?一隻小竹棍居然可以開三次方根、解方程式!
小朋友千萬不要看輕這些小竹棍,中國古代的數學曾經輝煌一時,就是用這些小竹棍運算出來的。
中國數學發展
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動物世界
張之傑
・2025/08/04
【成語科學】狡兔三窟的「狡兔」是什麼?
馮驩所說會挖洞的「狡兔」,到底指的是什麼兔?
中國紅鼠兔
成語
狡兔
狡兔三窟
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萬物之理
張之傑
・2025/11/05
滅火原理藏在成語裡,「煽風點火」的燃燒科學
煤球是用焦炭碎屑,調上些泥巴,用模子製成的短柱體,上頭有許多上下通透的孔洞。煤球爐是用紅泥或黃泥做的,爐壁很厚,有個火門,用來煽火。使用煤球爐時,先在爐內放些廢紙和劈碎的柴火,做為火種。再點燃廢紙,引燃柴火。待柴火燒旺了,再把煤球放上去,然後從火門用力煽風,煤球就會慢慢地點燃了。
助燃
成語
氧化
滅火器
燃點
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動物世界
張之傑
・2021/01/13
航行索馬利亞海域——賞鯨豚與海盜驚魂│環球科學札記(9)
五月九日,和平號進入索馬利亞海域,船上實施「海賊對策」,如有海盜出現,就播出暗號 Bravo Tango! 船友多次看到海豚。
海盜
海豚
索馬利亞
鯨豚
鯨魚
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文明足跡
張之傑
・2021/07/21
蘭姆酒——從甘蔗、蒸餾到熟成│環球科學札記(36)
十七、十八世紀,隨著歐洲蔗糖需求量增加,加勒比地區甘蔗種植的勞力需求也隨之增加,於是引進大批黑奴,蔗糖和奴隸貿易息息相關。蘭姆酒由製糖的副產物糖蜜釀成,加勒比地區是蘭姆酒的主要產地。一六五五年,英國據有牙買加,逐漸將供給海軍喝的酒,由白蘭地改為蘭姆酒。
牙買加
環球科學札記
甘蔗
蘭姆酒
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動物世界
張之傑
・2021/11/24
大堡礁——蘊藏無限奧秘的珊瑚礁│環球科學札記(54)
珊瑚之所以呈現五顏六色,其實與體內的共生藻有關。當水溫升高,共生藻便會分泌有毒的過氧化氫,珊瑚蟲為了自保,不得不將海藻排出體外。共生藻提供珊瑚蟲百分之九十的營養,一旦失去共生藻,珊瑚蟲就會失去顏色,逐漸走向死亡。目前各地的珊瑚礁,包括大堡礁,都受到白化現象的威脅。
大堡礁
珊瑚
珊瑚礁
環球科學札記
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地球脈動
張之傑
・2020/12/16
海水怎麼是鹹的——從郵輪游泳池回溯到原始海洋│環球科學札記(5)
海水之所以是鹹的,和原始海洋的形成有關。隨著風化和侵蝕,岩石中的鹽類進入海洋。雨水含少量CO2,會溶解岩石中的鹽類,跟著水份進入溪流、河川,最後匯注大海。
原始海洋
水循環
海
鹽分
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文明足跡
張之傑
・2021/09/15
復活節島的摩艾石像——庇佑族人的神│環球科學札記(44)
拉帕努伊人認為,摩艾石像要有眼睛,才具有神力。眼珠是用黑曜石做的,眼白是用珊瑚礁做的。由於人為破壞和風化、侵蝕,現存的摩艾大多只剩眼眶,已沒影眼珠和眼白。
復活節島
摩艾石像
環球科學札記
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地球脈動
張之傑
・2020/12/02
時區和時差——那些消失的日子,都去了哪裏?│環球科學札記 (3)
由於地球自轉和經度不同,各國便有了時差。但也有例外,各國的時間也不一定遵照時區,有可能會有一個中央時間。
地球
時區
時差
環遊世界八十天
自轉
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文明足跡
張之傑
・2016/03/22
從吳郭魚到台灣鯛——科學史札記(三)
一九四六年,日本投降後第二年,許多被徵調到南洋的台灣兵集中在新加坡等待遣返。四月十九日,遣返的前一天,兩位年輕人越過養殖場的三層鐵絲網,脫下內衣當漁網,撈取了孵化約五天的「帝士魚」魚苗數百尾,放入帶來的空鳳梨罐中。這兩位年輕人就是吳郭魚的傳引人吳振輝和郭啟彰先生。
台灣鯛
吳郭魚
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