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知識大圖解

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知識大圖解・2019/10/25

史上最慘烈的核子事故車諾比，三十年後如何再現生機？──《知識大圖解》

我們都知道車諾比核災帶來的陰影，輻射、疾病、死亡，甚至其他異變，對無數生命皆造成不可抹滅的傷害，但令人震驚的是，這樣一片死寂，其實從沒有停止過復甦，當初的及時止血、人們犧牲自我的清理再加上環境的代謝自癒，讓這塊土地比預想中更快速的恢復。多年過去，儘管外側看起來復原情況良好，但車諾比最大的輻射威脅只是被高牆擋住，防護罩裡頭的大問題仍舊不可輕忽……

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知識大圖解・2015/10/17

砂糖的甜蜜物語──《知識大圖解》

糖是我們日常飲食中，很重要也很常見的成分。與澱粉一樣，糖也是碳水化合物的一種，由碳、氫、氧原子組成，作用就如同身體的燃料。事實上，碳水化合物是人體能量的主要來源，經過轉換後，細胞得以運作、生命得以延續、身體得以成長。接下來的段落中，我們將告訴您跟糖有關的必知事實，包括糖的由來、生產方式，以及糖進入到人體後究竟會產生什麼作用。我們也將分析糖到底會不會讓人上癮，還有所謂的健康食品裡，究竟藏了多少糖分。