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衛生福利部食品藥物管理署
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衛生福利部食品藥物管理署依衛生福利部組織法第五條第二款規定成立,職司範疇包含食品、西藥、管制藥品、醫療器材、化粧品管理、政策及法規研擬等。 網站:http://www.fda.gov.tw/TC/index.aspx
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衛生福利部食品藥物管理署
・2017/10/31
用鑄鐵鍋做菜會吃菜兼補鐵嗎?不沾鍋又會不會溶出有毒物質? ── 間接添加物一次講清楚!「自己煮篇」
講完外食族的間接添加物,那烹飪族群呢?鍋具使用溫度較高,也容易經歷碰撞、或長時間接觸食物,這些通通都是會加速擴散作用的條件啊!究竟,我們應該如何使用鍋具,才能夠吃得安心呢?
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健康養生
衛生福利部食品藥物管理署
・2023/10/06
這樣吃安全嗎?用科學去看「劑量」與「食安」
香腸容易產生毒素,因此必須添加亞硝酸鹽,但卻可能產生致癌物質?別擔心!是毒物還是食物,一切都得取決於「劑量」!
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專欄
衛生福利部食品藥物管理署
・2023/10/14
打呼、睡不好?認識阻塞型呼吸中止症
常常睡不好、沒精神嗎?小心,可能是阻塞型呼吸中止症在搞鬼!
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