Mr. S - PanSci 泛科學

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Mr. S

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是個喜歡到處看看、隨便想想，不務正業的小勾椎；希望能把知識的可愛美好之處與大家分享。有一方小小儲思盆，歡迎來看看。

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活得科學

Mr. S ・2017/01/03

姑婆芋與可食芋頭有什麼差別？又為什麼毒？

2017 年 1 月 1 日早上行政院發言人徐國勇先生，因為誤食家附近採摘的姑婆芋莖梗所炒的小菜而中毒送醫。究竟姑婆芋和我們常食用的芋頭該怎麼分辨？而姑婆芋的毒到底怎麼來的？

化學物語

Mr. S ・2017/01/20

飽和脂肪真的不健康嗎？我們可能得重新思考對好壞脂肪的認定了

人們認為，血液中膽固醇含量可能會因為攝入飽和脂肪而提高，進而增加心血管疾病的風險與相關死亡率，因此應該以含不飽和脂肪酸的植物油來代替富含飽和脂肪酸的動物油，對心臟有益。明尼蘇達大學主持的一項大型隨機對照實驗在 1989 年發表報告表明了，使用玉米油替代奶油與吉他飽和脂肪，確實會降低膽固醇水平。但是血液裡的膽固醇量降低了，心臟病的風險就會比較低嗎？相關的死亡率會隨之降低嗎？2016 年的一篇研究，分析了前述實驗的數據，告訴我們：好像沒有需要如此害怕飽和脂肪。

活得科學

Mr. S ・2017/02/07

楊貴妃愛吃的荔枝，讓印度兒童離奇死亡？！

這段時間，印度好些兒童夜半出現嚴重抽筋、腦病症狀，緊急被家長送到醫院。但醫生們面對這不明原因的怪病，總是束手無策，讓許多孩子因此喪命。追根究柢這怪病竟是因為......荔枝？！

健康養生

Mr. S ・2018/12/22

用乳香與沒藥，給自己一個神聖又香香的耶誕節吧！

在希律王的那些日子裡，耶穌誕生在猶太的伯利恆。當時，有幾個博士從東方來到耶路撒冷。……進了房子，看見小孩子和他

人體解析

Mr. S ・2019/05/30

傳說「吃鳳梨可對抗飛蚊症」，這個「研究結果」搞錯了些什麼？

最近幾日，一篇有關吃鳳梨可以減緩或消滅飛蚊症的文章在各個社群媒體瘋傳，感覺好像期刊論文該有的格式與格局都有了，但是細細一看，其中大有疑竇。許多媒體的標題十分吸引注意力，彷彿每天乖乖吃鳳梨就可以扭轉飛蚊症。但從前面的幾個質疑，可以知道「每天食用鳳梨」與「改善飛蚊症」之間的因果關係尚不明確（連有沒有關聯都要打上問號），因此可能沒辦法期待每天吃鳳梨三個月之後，眼前打不到的蚊子會因此變少。