姑婆芋(Alocasia odora (Lodd.) Spach., 1846)與我們平常吃的芋(Colocasia esculenta (L.) Schott, 1832)的各種栽培品種,或者在山間可見、緊急時可拿來充飢的台灣青芋(Colocasia formosana Hayata, 1919),都屬於天南星科Araceae,常被混淆。
以下有幾個常見特徵:姑婆芋葉面有蠟質光澤感,會反光;潑水在姑婆芋葉表,水會散開、黏附於葉表;葉脈顯而易見;會結紅色漿果、內有種子 1~2 顆;葉子通常裂得較深,呈現裂縫較深的愛心形。
主要的毒性與刺激性來自於不溶性的針狀草酸鈣結晶(raphides)與氰苷(Cyanogenic glycosides),食入後,極少數人會表現出心血管與腎臟相關病徵。
對相關內容有興趣嗎?按下「追蹤」,輕鬆掌握所有新內容!