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名人書單策展顧問 李明璁

PanSci_96
・2022/05/09 ・2868字 ・閱讀時間約 5 分鐘
相關標籤: 走讀臺灣 (107)

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【走讀自由島,多元新視界】──書單推薦接力活動推薦書籍主題:「從地方創生到流動創生」所謂的地方創生若只是倚賴政府的資源挹注,將很難長遠發展。各行業與跨領域的交流分享,幫助我們一方面扎根培力,另方面流動連結。據此我推薦的書刊主題各異、關懷有別,連類型都不同,但每位作者都具有強烈的地方感、職人魂、行動力與反思性。畢竟,地方面臨的問題盤根錯節,需要的解方也無法一劑見效,我們總得有更寬廣的視野與更細膩的腳步,這條路才能踏實前進。

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01. 《小鎮專門店》幾位二、三十歲的年輕人,在十四年前回家鄉高雄旗山組成了志工團體「台青蕉」。他們興趣多元、活力充沛,有人搞樂團、做影像,同時還會一起種香蕉。團隊共同採訪製作了這本書,深刻紀錄下各種留存至今的台灣小鎮行業,比如打鐵匠工、相館老闆、棉被師傅等職人,以及米店、冰果室等老店舖。一本滿溢鄉土文化之愛的書。
02. 《鄉下創業學》開宗明義從書名就打破關於創業的刻板框架。透過對日本與台灣各地精彩的案例分析,犀利指出了沒錢沒人的鄉村地方,卻相對的土地大、租金低、還有都市沒有的獨特地方資源,只要能夠找出富連結性和認同感的切入點,其實創業大有機會,無論是推出特有產品,觀光服務或文化體驗,鄉下的「含金量」完全不比都市低。
03. 《食鮮限時批》作者高橋博之從翻轉日本東北的地方派系政治出發,透過媒體建立食農一體的社會企業「日本食通信聯盟」。由他擔任總編輯的《東北食通信》,是最初樹立典範的代表。本書詳述從產地到餐桌的連結,如何有生活實感地運作起來;而情報誌與社群網路,又該扮演何種交流角色,讓食材的產地與生產者,更廣為被大眾理解和感謝。
04. 《我城故事》臺藝大殷寶寧教授,從都市文化治理與公民參與實踐的角度出發,重新回溯「我愛迪化街」運動,並聚焦大稻埕歷史中女性現身之處。此外,也從不同角度辨證「文創聚落」的論述生產,並爬梳博物館與在地的複雜關係。如果當前熱絡的街區不只是為了觀光消費,更是人們工作與生活棲息之所在,本書豐富了人們在此扎根發展的想像。
05. 《萬華世界》特集雖然是一本附帶於展覽的特別編輯作品,但文字與圖像的設計編排卻極為精彩。它一方面可作為新舊萬華混種文化的導覽手冊,另方面更深刻投射出由市場、廟宇、花街、青草巷等庶民場域所共構的獨特世界觀。在經歷2021年初夏萬華地區遭逢嚴重的疫情衝擊與隨之而來的疾病污名之後,重讀本書更加確認我們為何始終熱愛這裡。
06. 《地味手帖》以MOOK(Magazine+Book)雜誌書形式,編輯製作出台灣第一套關注城鄉流動與創生文化的系列書刊。興趣面向相當廣泛,每期一個特輯主題,涵蓋移住、職人、街區等種種生活型態、趨勢乃至價值變遷的報導。深入淺出的資訊、圖文並茂的設計,讓這本充滿「地味」的生活風格誌,愈來愈有跨地域的影響力。
07. 《小農復耕》台灣農村陣線與浩然基金會合作,在台東歷坵、高雄勤和、雲林水林、雲林北港、高雄美濃這五處(涵蓋了河口、平原、丘陵、高山等不同性質耕地),進行「小農復耕」計畫。透過輔導陪伴與經濟支持,鼓勵小農適地適種、發展在地農法和農產加工,希望能進一步連結綠色消費,從食材、生態、市集到旅行都能城鄉共好。
08. 《在田中央》一家非典型的建築師事務所,正如其名,在田中央,牢牢地扎根在宜蘭,影嚮力卻擴散國際。建築師黃聲遠的團隊,二十年來從小步道做到大橋樑,乃至各種公共建築群,歷代夥伴超過百人,至今仍持續探索建物、空間與土地、生活的緊密關係。本書之製作亦如慢工細活的建築,耗時七年,投入之編輯團隊同樣值得敬佩與學習。
09. 《南方澳大戲院興亡史》曾任北藝大校長、兩廳院董事長與文建會主委的邱坤良教授,以其對故鄉宜蘭的眷戀之情,寫就這本漁港風情的經典之作。三面環山、一面向海的南方澳,猶如身在羅馬圓形舞台,而港邊熙攘的漁市文化,則是舞台上生生不息演出的劇碼。
10. 《鹽埕老派生活指南》「老派」並不意味著食古不化的過時,反而是一種保留過去單純美好的生活方式。也因此不是只有年長者才老派,年輕人亦可追求如此態度,這群眷戀高雄鹽埕的本書作者們便是如此。「叁捌地方生活」經過多年在地的蹲點探索,一次做出三冊一套,分別從早、中、晚三個時段切入鹽埕生活。圖文並茂,設計充滿既濃且潮的台味。
11. 《南風》位於大河出海口的大城鄉,人民原本有田可種、有海可靠,不愁吃穿,如今卻是全縣罹癌率最高的地方。這一切,都與二十年前村子南邊蓋了世界第一的巨大石化工廠有關。當地的農產量逐年下滑,海裡漸漸補不到魚,就連河口都不再有野鳥下蛋,甜美的文蛤也變得酸苦。一本態度絕對硬派犀利、卻又滿溢著鄉土柔情的紀實報導作品。
12. 《風起臺灣 Be Sky Taiwan》日本旅台攝影師小林賢伍,有感於台灣人在311大地震時對日本的幫助,而來台定居,想多了解這裡的土地與人民。他形容在此生活的2190個日子,總是彷彿有一陣風從背後推著,推動著他持續探索寶島的美景與文化,就像兒時想從老鷹背上俯瞰全世界的美夢。於是,他開始以空拍紀錄全台秘境。本書既是對齊柏林導演的致敬之作,也是他回贈與台灣的禮物。
13. 《看見機會》十五年來,須文蔚教授帶著大專資訊志工進入原民部落,協助偏鄉社區的電腦教學、文化記錄、產業輔導,還有社會照顧。他的服務範圍,從最北宜蘭石城,到最南花蓮富里,超過260公里。本書收錄了一個個致力於縮小數位落差的長期努力故事,也述說著人與人善念的相遇,如何衍生出無限發展的機會。
14. 《街仔路採集誌》對許多人似乎是無用之物,卻因為認真生活的庶民智慧而重獲新生。比如廢棄的紙箱可以做成招牌,其實台灣街頭巷尾的攤販文化,就是拼貼藝術與創意設計的重要原型。本書是兩位搞藝術女生認真投入的路上觀察學,不只是一本記錄常民物質文化的小百科,其實更充滿對消費主義的惜物反思、與對「理想生活」的趣味想像。
15. 《蓬萊生財錄》這是一本詳實記錄台灣傳統生財工具與飲食器物的圖錄,透過物質文化的考察,細心體現了「匠心獨具」的美妙價值。書中許多逐漸淡出於大眾生活的老物件,其實都曾是這塊土地與人民記憶的重要部分,如今重溯其使用方式及背後蘊含的文化意義,並不只是懷舊,也是一種對於「老物新生」的設計想像。
16. 《這輩子一定要當一次農夫》想知道餐桌上吃的菜怎麼來,於是開始學習種點什麼,這是一輩子總要當當農夫的簡單起心動念。然而,這個樸素意圖卻有可能讓人重新省思生活的價值和意義。本書記錄作者從租地種菜,到過著半農半X的日子,如何辛苦卻又甘之如飴。像是農業入門寶典般地分享務農學習經驗,從理解風吹、日曬、降雨和施肥等開始,這趟人生旅程對自我和土地都意義重大。
17. 《一個人開書店》作者原任職於東京大型連鎖書店,卻轉念主動請調沖繩,而後離職自立門戶,在傳統市場裡開了一間二手書店,號稱「全日本最狹窄的二手書店」。和其他市場店鋪一樣,會把商品擺在路上,於是店長就面向道路坐在路邊顧店,即便有很多令人哭笑不得的麻煩狀況,但能在自己喜歡的鄉里,開自己喜歡的一家小店,這其實是很幸福的一種人生選擇。

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名人書單 作家 蔡珠兒
PanSci_96
・2023/03/08 ・1267字 ・閱讀時間約 2 分鐘
相關標籤: 走讀臺灣 (107)

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【走讀自由島,多元新世界】──書單推薦接力活動  

走讀,不一定用腳,耳目鼻舌,皆可穿越取徑,通往曼妙的多重時空。以下四本,是我最近在看,正好都與「走讀臺灣」有關的書。

* 《坐南朝海—島嶼回味集》by 謝式淵
(允晨文化,2023)
作者是懂吃識味的史學家,且常年田野踏查,這本累積七年的文集,寫台南和金、馬、澎等離島之味,有獨特的「南海觀點」,豐厚有料,觀照深入,寫法超越一般食記,讀來很過癮。

在各地的豬腳、肉圓、魚丸、菜粽、咖啡裡,有食味的精微眉角,也有宏觀的風土文化,作者以學養和感情之眼,近細遠寬,勾勒出整體脈絡,食味與人味都濃郁,牛肉湯和魚鮮那幾篇,尤其生猛可觀。

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* 二月剛出版的《Verse》雜誌第16期,主題是「新台灣之味」,放眼各地街頭,越、泰、馬、星、緬、港,逐漸成為台灣味的新日常,這些味道怎麼來的,有什麼菜,在哪裡,又是誰在吃,誰在煮?Verse的專題策畫和設計向來出色,這本更是收藏版,必買必看。
(好啦這也有點私心😜,因為我有湊了一腳,和兩位新世代的粵菜大廚對談。)

*《療癒之島:在60種森林香氣裡,聞見台灣的力量》by 楊智凱、溫佑君(商周出版,2021)
去年買來,愛不釋手,至今仍反覆翻讀,每次都有新收獲。森林學者楊智凱,和芳療專家溫佑君攜手帶路,走入八個部族的山林,細聞60種原生草木,以嗅覺暢遊台灣。

此書最特別的,是以部族來歸類植物,納入地理和人文史,還諸原住民的傳統脈絡。阿美族的山素英,噶瑪蘭族的大甲藺,達悟族的羅漢松⋯⋯除了漢族熟知的實用功能,還有更深遠的文化意義。例如台灣烏心石,我只知道能做砧板,花白而香,卻不知新竹尖石鄉的「霞喀羅」,就是烏心石的泰雅名。

還有,除了文字內容,種籽設計的插圖編排也極好,雅逸優美,讀來益智又悅目。

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* 《台灣的想像地理:中國殖民旅遊書寫與圖像1683-1895》,原著/鄧津華,翻譯/楊雅婷(臺大出版中心,2018)

這是在校史館看到的,美籍台裔學者鄧津華在哈佛大學的博士論文,2018年出中譯本。雖是學術書,但文筆流暢可讀,架構明晰,論點多元清新,又有不少圖像,其實挺好看。

此書的問題意識很引人:台灣明明是「海外番島」,不隸中國版圖,1684年才納入大清帝國,1887年成為中國行省,為何卻成為中國論述中,「自古以來不可分割的神聖領土」?

作者從清代的旅遊文學(例如郁永河的《裨海記遊》),以及圖像史料(例如地圖、番俗圖)入手,運用跨領域(性別、人類學、文化研究等)的多元論點,探索台灣意象的逐步轉變(從蠻荒惡地,成為富沃樂土),揭露文化認同的形塑過程,以及背後潛藏的知識(生產和建構)系統,抽絲剝繭,迭宕起伏,論述相當精采。

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這是少有的台灣文史英文論著,作者的方法論也特別,文圖共冶,文本分析和圖像解讀交互使用,新穎活潑,更增可看性。

最後一定要說,楊雅婷的中譯太好了,通透曉暢,又雅馴自然,毫無西式腔或冗贅硬傷,行雲流水,純淨無痕,學術書能譯到這樣的境界,真令人讚嘆。

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名人書單 作家 陳思宏
PanSci_96
・2023/02/27 ・2654字 ・閱讀時間約 5 分鐘
相關標籤: 走讀臺灣 (107)

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【走讀自由島,多元新世界】──書單推薦接力活動 

今天2月27,我47歲生日。

我不慶祝生日,不收禮不派對不蛋糕。我家有九個小孩,永靖農家不注重生日,七個姊姊因為性別,從小不慶祝生日,我哥跟我殿後,爸媽溺愛,理應慶祝,但我其實根本沒什麼兒時生日記憶,大家都忙,根本沒餘裕慶祝生日。這生活慣性一路跟我到中年,就是覺得沒什麼特別的。

我幾個姊姊身分證上的生日根本是錯的。以前鄉下報戶口,時常延遲報,尤其姊姊並非父權社會寵愛的性別,女孩子報戶口不急,到了永靖鄉公所的戶籍單位有許多溝通上的狀況,最後變成姊姊們身分證上的生日都是錯的。取名也是,我媽不識字,去報戶口時常有溝通上的錯誤,我們全家都叫五姐「阿芬」,因為本來應該是「陳X芬」,但很明顯在窗口溝通就是出了一些誤會,結果我五姐有一個超級無敵特殊的名字:「陳令頒」。司「令」台「頒」獎,這是我小時候記五姐名字的方式。

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47歲還是不過生日,今天寫小說的工程暫停一下。既然我是寫作者,就來推廣閱讀吧。這篇貼文,希望大家去關注一下 文化部 主辦的 走讀臺灣 ,一起閱讀,一起做個老派奇怪的人。

老派奇怪,對,讀書一直是個老派奇怪的事。上世紀網路還沒佔領我們生活,求知求解,就是讀書,當時重慶南路塞滿書店,路上會看到有很多人讀書,但已經有呼喊了,說出版難做。我當時還未成為一個出版的作者,是個愛書的讀者,真的很愛讀書。當時有個短暫夏日戀曲,輔大某男,不知道發什麼神經跑來修羅基敏老師的歌劇概論,結果坐在我旁邊,偷偷跟我談了一場無人知曉的地下小戀愛,然後期中期末作業都是我幫他寫。氣,什麼鬼,為什麼我要幫他寫作業,而且還拿高分。我大學時代就是個早睡的人,晚上十點就準備要昏倒了,但他總是晚上十一點過後打電話來,說可不可以過來。那時候我的住處堆滿書,他很不能理解,有次我枕頭上一本吉本芭娜娜,他讀了幾頁說:「好無聊,你好奇怪,不要一直讀書,回到現實好不好?」

這世紀,網路徹底佔領我們的7/24,讀書變得更不重要。的確啊,為什麼要讀書,網路不是都有?

老派奇怪,但很魔幻。我好喜歡吉本芭娜娜,結果後來見到了譯者吳繼文,他還幫我那本已經永恆絕版的小說《態度》寫了序。我是一直這樣相信,閱讀會帶領我,開啟很多奇妙的宇宙。

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我有幾個跟前男友重逢的奇妙故事。這個輔大某男,來了我某場的新書發表會。我沒認出他。戴口罩啊,就算前來簽名,怎麼認。但那眼神我就覺得哪裡看過。活動結束後,我趕著去台中火車站搭區間車,車上遇到了國中同學。下車後,我在台中高鐵站跟台鐵站接口那邊,周氏蝦捲前面,遇到了拔下口罩的輔大男。

47歲生日這天,我早上五點半起床,小說暫停一下,就來整理書櫃。「整理」是騙人,來過我家就知道,我就是亂。書不編排,亂堆亂放,每次要找一本書都找很久。新小說已經要收尾了,最後兩章結尾,今天不寫。我覺得生日這天要來翻一下我已經讀過的書,補充一下文字的能量。

今天「整理」(亂選啦)出來的書籍,放在瑜伽墊上,剛好都是跟「翻譯」相關的書籍。

列一下47歲生日這天重讀書單:

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1. 《預知死亡紀事》,馬奎斯
小說結局怎麼寫?馬奎斯在這本小說裡示範了一個超華麗的死亡結局:「他甚至仔細地抖落黏在腸子上的泥土。」

2.李維菁的《人魚紀》,英文版。
好消息,這本書,賣出法文版了。(請見光磊臉書)

3.《大人的謊言生活》,Elena Ferrante,從不露面的神秘作者,好好看的小說。
可搭配Netflix影集。

4.《流動的饗宴》,我根本不用寫作者是誰,就算你不讀書,也一定知道這本書是誰寫的。
我一直覺得這本書很好「笑」,我認真說,我每次讀都很歡樂。尤其讀到最後海明威寫費茲傑羅跟他一起去餐廳的廁所,費茲傑羅把下面給海明威看,我就會笑出聲。

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5. 《修正》,Jonathan Franzen,宋瑛堂翻譯。
我快退伍的時候,在兵營裡讀完這本書的英文版。中文版晚了幾年出版,我立刻去買。這本真是我內心理想的美國小說。理想,完美。大家知不知道,作者會說德文?

6. 《離心旋轉》,Stephan Thome,宋淑明翻譯。
作者住台灣,寫德國,也寫台灣。
譯者是柏林老戰友。前幾天跟德國朋友Frank聊天,問到彼此最近讀什麼書,他說正在讀Thome的台灣小說《梅雨》。我說我認識Thome喔。Frank超羨慕,羨慕到快瘋了。他問我怎麼有辦法認識知名大作家。

7.《炒飯狙擊手》,張國立,下面德文精裝版,上面英文平裝版。
我就是愛搜集台灣作者的外文譯本。
這本節奏順暢,身邊的德國人都很喜歡。

8. 《荒人手記》,朱天文,德文平裝版
我猜這本現在應該很難買?
我這一輩的,誰沒有在當年時報百萬大獎揭曉那刻,衝去買這本書?而且會跟著《沈默之島》一起結帳。我們當年好喜歡辯論,喜歡荒人還是喜歡沈默?吵死了。好美的青春記憶。

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幾個相關連結:
走讀臺灣
https://www.facebook.com/worldbookdaytw
大人的謊言生活,Netflix義大利文影集:
https://www.youtube.com/watch?v=HqjQwZyJ5tg
Franzen是1981年的Fulbright Student to Germany,他的德國回憶:
https://www.youtube.com/watch?v=UyxxyFR3NVk
我好喜歡他參與的延續信天翁的計畫,好精彩,拜託看一下:
https://www.youtube.com/watch?v=zHKN6YwV9Mc
Stephan Thome談台灣,與《梅雨》
https://www.youtube.com/watch?v=4mbzMV1mSAA
英文解說《荒人手記》:
https://www.youtube.com/watch?v=yTNRQhqOUYU

生日長文到此。一起繼續奇怪,我們來讀書。 

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名人書單 飲食生活作家 韓良憶
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・2023/02/23 ・765字 ・閱讀時間約 1 分鐘
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【走讀自由島,多元新世界】──書單推薦接力活動 

連假期間,春寒料峭,正是讀本好書的好時光。
加上今天對個人而言,也算多少有點特別的日子,那就來響應 走讀臺灣 ,參加 #書單接力推薦活動 。
要分享的是近期看過且喜歡的四本書,作者皆為女性,展現女性的視角,風格和人生觀從不盡相同至大不同,可是,對我而言,都是好書。
排名不分先後,按閱讀次序,分別是:

《女英雄的旅程》by 莫琳.莫德克(Maureen Murdock) #心靈工坊
全書分為十章,透過神話、童話、心理分析個案和自身經驗等,敘述女英雄(heroine)尋訪陰性本質的內在之旅。首版於三十年前,然讀來一點不過時,誠然是經典作品。

《下廚找回自由》by 艾琳.法蘭奇(Erin French)#新經典文化
美國知名「秘境餐廳」(The Lost Kitchen) 創辦人兼主廚的自傳,回顧她自小時在父親餐館幫忙,後來藥物成癮、婚姻破碎,最後成為名廚,重新拾回的故事,真誠、勇敢,書寫充滿細節,描述食物時更令人食指大動,完全是我的「菜」啊。

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《位置》by安妮.艾諾(Annie Ernaux)#皇冠文化
並不是因為作者得了去年的諾貝爾文學獎而看此書,而是在她得獎前看了根據其作品改編的電影《正發生》受到觸動,而對她感到興趣。這本書其實結合她80年代兩本著作《位置》和《一個女人》,追憶亡故的父母以及自己過往人生,文字乍看平舖直敘,筆調毫不激情,刻意保持一定的抽離和客觀,然而餘韻無窮,或者該說是後座力很強。

《早安,窗邊上的玫瑰》by 廖玉蕙 #九歌出版社
一直很喜歡玉蕙老師的散文。溫潤如玉,淡然中不時有深情;明亮爽快,幽默書寫日常生活。這本書,適合放在案前或床邊,有空時就讀上兩三篇。我前一陣子病痛時,便是如此,想起來就看一篇,作者對親友、家人以及日常生活的脈脈情意,撫慰了我。謝謝玉蕙姊!

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