分類:健康養生

在無菌室放屁會傳播微生物嗎?關於屁的學問,你該知道的...

2018/01/31

屁是什麼組成的?一個人每天平均放多少個屁?放屁會傳播致病微生物嗎?屁被憋回去的時 [...]

中草藥能抗癌嗎?把口耳相傳放一邊,讓科學研究告訴你

從研究水稻、酵素到完全不熟悉的草藥,中研院農業生物科技研究中心的徐麗芬研究員從零 [...]

曬太陽就能補充「維生素D」?還要在對的時間用對的方法...

我們都知道若想要擁有強健的骨骼,鈣質攝取是一定要的,但足夠的維生素D也是不可或缺 [...]

兒童才會有過動症?從亞當.李維的經歷,來談「成人AD...

2018/01/17

ADHD這四個字母是「注意力缺陷過動症」的簡稱,也就是一般俗稱的「過動症」。這種 [...]

當營養流行病學遇上資料科學:找出營養與疾病之間的關係

“You are what you eat !" 從現在起吃每一口食物時,都請想 [...]

吊白塊:讓潤餅皮常保美白、不易腐敗的壞東西?

某些不肖商人會將「吊白塊」加入潤餅皮,讓其變得又白又Q彈,甚至防腐。可是,這麼「 [...]

是好幫手還是壞朋友?令人又愛又恨的「硼酸」

每年端午節,「驚!OO 鹼粽又驗出硼砂!」的食安新聞總會捲土重來。其中的「硼酸」 [...]

紫色一號「芐基紫」:如此豔麗的紫色,真的能吃嗎?

食品著色劑一直是個有趣的議題,「紫色一號(芐基紫)」曾因成本低廉被使用在顏色浪漫 [...]

不該在牛奶裡的「三聚氰胺」,是能吃的東西嗎?

此篇文章從事件主角「三聚氰胺」的身份開始說起,觸及如何及為何被加入食品、臺灣與國 [...]

藏在柔軟有彈性麵包裡的魔鬼「溴酸鉀」

去年,印度科學與環境中心發布了一項調查:在德里市面上買來的 38 種麵粉產品中, [...]