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衛生福利部食品藥物管理署
・2016/09/08
「加工後的油品到底有什麼風險？」「聽說精煉植物油裡面有反式脂肪，我很害怕！」油是常見的食品，食安事件中也不乏以「油品加工」為主角的案例，想區分、判斷油脂問題，必須瞭解「油脂」的種類與製造過程。
學園都市必備
鄭國威 Portnoy
・2016/09/07
透過手機 App 捕捉稀有的 PokeMon 很好玩，但真實世界的珍稀物種更需要你我的關注。國際自然保護聯盟(IUCN)最近在夏威夷舉辦世界保育大會，公布了最新的調查結果，如今西部跟東部兩種大猩猩以及四種大猩猩亞種全都加入了極危物種清單，離野外滅絕就差一步。
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環境生態
Gene Ng
・2016/09/06
索爾．漢森是位優異的科普作家，他的《羽的奇蹟》把羽毛在鳥類和人類的功能談得非常風趣，但他不算是鳥類學家哦，他更專精的是植物生態學，他有植物學碩士學位，而唸博士時則有一部分是在研究雨林樹木的種子。可是他居然還沒寫本有關種子的書，直到他兒子牙牙學語時，把SEED（種子）發成了HEED（注意），才讓他重新思索了種子。
學園都市必備
鄭國威 Portnoy
・2016/09/05
科倫（Cullen）與羅姆勒斯（Romulus）看起來只是兩隻尋常的小狗，雖然長得很像，但實在沒有什麼特別之處，畢竟同一胎出生的小狗通常都長得很像，但牠們卻是科學文獻中首度紀錄的狗狗同卵雙胞胎。
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行路出版
・2016/09/05
亞利桑那土桑市的克里斯．耐斯汪達（Chris Niswander）發明了「貓咪剋星（PawSense）」，這個軟體可以偵測出貓咪在你的電腦鍵盤上行走。若是判斷到非人類的不自然按鍵模式，就會跳出認證視窗要求使用者證明自己是「人類」！
來自台灣
Rock Sun
・2016/09/04
身為一名訓練師，你真的了解你的寶貝們嗎？寶可夢圖鑑讀熟了沒？
其實圖鑑告訴你的比想像中的還多喔！
據說噴火龍可以噴出融化石頭的火焰，還可以飛到1400公尺的高空，他到底是怎麼辦到的？
化學物語
科學月刊
・2016/09/04
文物保修工作是一門結合了科學、歷史及藝術的專業學科，融合了傳統技藝、修護技能、現代科技與歷史美學的跨領域學門。有賴修復師、化學科技的檢測診斷、清洗除汙、固定及修護暨保護。文物修復屬跨領域的科學，從事文物修復工作者大多屬於美術或藝術專業，因此需要更多化學相關的專業工作者一同加入。
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遠流出版
・2016/09/03
《火星任務》的火星異種蟑螂和《獵人》的嵌合蟻，哪一邊比較恐怖？一邊是擁有超速演化力的人型蟑螂、一邊是具有攝食交配能力的螞蟻，兩者在支配地球以及促使人類滅亡的角色上誰更厲害？
學園都市必備
鄭國威 Portnoy
・2016/09/03
除了在機場海關以外，刷臉當通關密碼在一般的 3C 產品中越來越流行，許多手機跟筆電都內建了相關的程式，感覺起來是個衛生、快捷的好方法。不過美國北卡羅萊納大學（The University of North Carolina）的研究者發現，透過某種 VR 易容術，要騙過這種安全系統並不難。