知識大圖解
・2015/10/17
糖是我們日常飲食中，很重要也很常見的成分。與澱粉一樣，糖也是碳水化合物的一種，由碳、氫、氧原子組成，作用就如同身體的燃料。事實上，碳水化合物是人體能量的主要來源，經過轉換後，細胞得以運作、生命得以延續、身體得以成長。接下來的段落中，我們將告訴您跟糖有關的必知事實，包括糖的由來、生產方式，以及糖進入到人體後究竟會產生什麼作用。我們也將分析糖到底會不會讓人上癮，還有所謂的健康食品裡，究竟藏了多少糖分。
知識大圖解
・2015/09/07
卡路里是能量的計量單位，可以用來描述從汽油到麵包等任何燃料。利用彈式卡路里計能告訴我們食物有多少能量，而且──是用火燒的！看來計算食物中的卡路里，比我們想像的還要勁爆啊。
PanSci
・2015/06/15
黑洞的本體是看不見的，這也是為什麼科幻電影的黑洞如此令人著迷的緣故。
我們只能仰賴那些僥倖逃逸出黑洞而噴射到黑洞南北極的氣體，來建構黑洞的外觀。這使黑洞的外觀看起來像極了一個陀螺...
2004年觀測到RX J124211星系發出了強烈的X射線，標誌著一顆星球被巨大的黑洞吞噬了。巨大的重力使這顆星球扭曲和伸展，直至破裂而爆發出X射線。天文學家斯特凡尼．科莫薩（Stefanie Komossa）說：「這顆不走運的星迷路了，走錯了地方，跑到了這個黑洞的附近。」
PanSci
・2015/06/14
1783年，天文學家約翰．米契爾（John Michell）想到：「如果一顆星星變得如此之大，以至光線也不能逃離，將會發生什麼？」
1916年，物理學家，卡爾．史瓦西（Karl Schwarzschild）指出：質量非常大的星球，會變成有著奇異特性的「魔球」。任何經過「魔球」的人將立刻被重力吸到這顆星星中，甚至光線掉進這個球也不能逃離。
物理學家約翰．德羅斯特（Johannes Droste）指出，當你接近這個魔球時，遠處的人會說你變得越來越慢，事實上，當你到達這個魔球時，你的時間就被凍結了。
數學家赫爾曼．魏爾（Herman Weyl）指出，如果我們研究魔球的內部，似乎在另一側也存在著另外的宇宙...
PanSci
・2015/06/13
宇宙最終的命運是甚麼？達爾文（Charles Darwin）曾沮喪的說：「一想到人類得在長期持續的緩慢過程中，完全地滅絕，讓人不能忍受。」
現在的物理學家確實在尋找能夠進入平行宇宙的方法，史蒂芬．霍金（Stephen Hawkin）甚至俏皮地說：「蟲洞，將會是快速太空旅行的理想通道。你可以穿過蟲洞到星系的另一側，然後趕回來吃午餐。」
在《平行宇宙》此書中，將審閱宇宙學的歷史和矛盾，最後闡述現今的暴脹理論，以及想像中的多重宇宙的概念。
