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・2020/12/02
HOW TO 做出安全的鋰電池?先讓它爆爆看!
我們的世界現在隨處可見輕便的手機、筆電以及電動車。在享受鋰電池帶來便利生活的同時,我們卻也不能忽略其潛在風險。究竟是哪些因素,讓鋰電池出錯、發生自燃或爆炸的意外呢?作為使用者,該如何享受鋰電池的便利,同時確保自身安全呢?
・2019/08/23
從產地到餐桌,我們盤裡的豬肉怎麼來?
拜非洲豬瘟之賜,豬肉的食品安全問題在2019年可謂是炙手可熱的議題,面臨國際級的豬肉危機,台灣的豬肉的生產流程又是如何呢?有相應的專業人士為我們做嚴格的審查嗎?身為消費者的我們該如何因應呢?透過本文,讀者將了解台灣豬肉是如何從屠宰場一路度過層層關卡送到餐桌上,並認識屠宰後的肉質變化與相應風險,最後,學習如何選擇最穩妥安全的肉品。
・2019/04/16
【特輯】有吃有保健?正確認識健康食品
你自己或是家人有在吃保健食品的習慣嗎?逢年過節總會看到許多保健食品的廣告,似乎在不知不覺中養成大家「有拜有保佑,有吃有保健」的觀念,卻未必知道保健食品是什麼?為什麼要吃? 如果你想要吃得安心、吃得有效,那麼以下幾個對保健食品的認知你一定要知道!
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