忙著上班上課，早午晚餐、消夜、下午茶總是外食。而我們在面對琳琅滿目的餐點，到底要怎麼吃才健康？讓營養師來為我們解答！

綜合上面的研究，有關什麼是「正確的飲食時間點」，目前科學界沒辦法告訴你「標準答案」。真正的科學是「有一分證據說一分話」，當許多事情我們還沒辦法很完整了解時，醫療人員可以根據現有的研究給予建議，但這個建議必須是合理、合邏輯的，並且也要告知相對應的風險、成本等因素，不能為了謀取自己的利益，而做出過度的推論，或者是隱藏相關的風險。

你聽過「次餐現象嗎」？不吃早餐的風險不僅是讓你在早上頭昏眼花，更可能讓你的血糖在午餐後快速飆高，血液中的游離脂肪酸濃度也跟著上升，引發部分細胞的發炎反應。養成吃早餐的習慣，不僅可以維持血糖穩定，同時也有助於降低肥胖、糖尿病和其他慢性疾病的風險。總之，要吃早餐啦！

俗話說"早餐吃得像皇帝、午餐吃得像平民、晚餐吃得像乞丐"，究竟早餐吃的豐盛有沒有效呢？研究發現，在有熱量控管的前提下，早餐吃得豐盛，確實對於健康和減重有正面的貢獻喔！