麝香貓咖啡是許多咖啡愛好者夢寐以求的珍品，但你知道這些咖啡豆的由來，和它們究竟是從哪裡「排」出來的嗎？

既然咖啡因正是以咖啡為名，2014年這篇中果咖啡（Coffea canephora）基因組定序的論文，標題除了咖啡基因組外，還加上「咖啡因生合成的趨同演化」，似乎是再自然也不過的事。可惜《咖啡為何要合成咖啡因？咖啡的基因體還說了什麼》一文對這篇論文的內容多有誤會，因此特別為文說明。

Pansci關於咖啡基因體的文章雖然有意思，但是並沒有詳細解釋這篇Science Paper 後半段對於合成咖啡因的基因家族的演化關係。本文就試著針對這一部分來補充原來的報導。