加工食品
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專欄
・2014/06/25
香腸應該是台灣跨文化特性的最佳代表。 高粱酒香腸、山豬肉香腸還是起手式，大腸包小腸、墨魚香腸仍耳熟能詳，就算是草莓香腸、玉荷包香腸也沒什麼稀奇。其他文化融合的代表還有飛魚卵香腸、馬告香腸、桂花香腸、咖啡香腸、泡菜香腸，甚至有民主香腸。 要說台灣的民族包容性何以展現？原來都灌進香腸裡了。
亞硝酸鹽 加工食品 肉毒桿菌 香腸
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健康養生
・2012/04/04
談健康的第一守則應該是：談健康，談「真正的健康」，而不是從充斥社會上，政治算計、商業利益、學術地位、個別信念「加工後的健康」！
加工食品 欺騙的種子 美味詐欺 雜食者的兩難 飲食 飲食健康 飲食文化 飲食習慣 飲食規則
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