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行政院環境保護署毒物及化學物質局
・2017/12/06
紅茶冰裡的香豆素,是危險的好氣味?
香豆素在日常飲食中相當常見,尤其是為食物提供豐富風味的「香料」多含有香豆素,例如肉桂、香草、決明子和薰衣草等。它到底該怎麼吃?會不會對人體有害?
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白羊的醫學辦案室
・2017/12/04
【醫學辦案室】明星美式足球球員之死,與他們腦內的震盪效應
一位前美式足球明星球員亞倫・赫爾南德茲(Aaron Hernandez)在牢房裡上吊自殺了,他曾因為謀殺罪而入獄,然而其中原因仍不清楚。Dr. Omalu 觀察亞倫・赫爾南德茲的腦切片,發現他的腦部呈現 CTE 的典型特徵。越來越多的研究證實了 CTE 的存在並不是偶發性的,可能與美式足球的參與相關。
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