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由舊到新

・2007/10/17
食用大蒜能增加硫化氫以降低血壓
吃大蒜是降低高血壓與保護你免受心血管疾病之苦的最佳方式之一。由阿拉巴馬大學伯明罕分校(UAB)所完成的一項新研究證實,其保護功效與大蒜化合物和紅血球細胞互動所產生的的硫化氫(H2S)數量多寡有密切關連。
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・2007/11/07
為何霍亂總在暖季出現?
霍亂是由帶有霍亂毒素的霍亂弧菌感染所造成的,製造霍亂毒素的基因不是霍亂弧菌自己的;這段基因是帶在會感染霍亂弧菌的 CTX phage上。但是在水域環境中只有極少部份的細菌帶有 CTX phage,因此並不是所有霍亂弧菌都有感染能力。
・2008/09/09
他說,大麻會拯救世人
Giovanni Appendino 帶領的義大利及英國研究團隊萃取出大麻中五種主要 cannabinoids 成份, 發現不但具有抗菌效果, 連對醫院裡打敗眾家抗生素的 methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) 都有效.
・2009/02/13
有好菌,所以我健康
人類腸道裡的細菌可以製造特定物質,幫助宿主對抗直腸癌及發炎性腸道疾病(inflammatory bowel disease)。近年研究也逐漸重視食物成份在經過細菌轉換後是否產生對身體有影響的物質。
・2009/08/29
歐! 我偉大的 appendix!
印象裡盲腸(其實在人是闌尾 appendix)是老祖先留給我們的一段負擔. 小時候老師還會說, 吃飽飯不要亂跑, 小心把食物抖進盲腸爛在裡面, 變成盲腸炎, 還會有機會爆開變腹膜炎, 會痛翻天或者乾脆死翹翹.
・2009/09/05
皮膚老化的原因
夏天不能曬太多太陽, 不然皮膚會老化. 這是可以避免的. 可是年紀大了, 皮膚也會老化, 這就還没有辦法解決了. 最近研究人員發現, 這樣的老化跟免疫系統有關.
・2009/11/16
科學知識傳播的原則
在美國牛肉論戰中,除了少數一些沒有查證能力,給了論文又讀不懂或亂曲解原意的白爛網友來 亂攪局,就算是有受過科學訓練的專家或網友,也能分成不同陣營互斥。對來亂攪局的白爛言論,大部分聰明但沉默的網友都能分辦,可是當學科學的人都提出相反 的論點,我想一般大眾可能就會很難過了吧。 科學是講求客觀和實事求是的,不過無論如何,自然科學,尤其是生命科學和醫學,有時候是無法純然客觀的。要求科學家無論何時,都得絕對完全超然客觀,是幼稚的! 大部分科學家還在活社會人群當中,也是有情感的動物。一個像機械人一樣一板一眼或冷靜的人,或許會是個好的技術員,不過很難成為好的科學家,因為科學研究沒有熱情是很難有高成就的。而且科學既然是人類的活動,也需要熱情的滋養,不免就或多或少帶了些主觀。 在這次的論戰中,出現了許多學科學的人和學科學的人之間大論戰,卻在沒有科學背景的大眾眼中失了焦。小弟不才,不過從事了科普工作多年,對這些的論戰,有一些心得看法,希望和大家分享。 閱讀全文: 科學知識傳播的原則
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