衛生福利部食品藥物管理署
・2018/12/25
調理食品既方便，口味又多元，已成為現代人生活良伴。但是，許多人對於調理食品仍有各式各樣的疑問。莫急莫慌莫害怕，本文將帶你認識食品保存的秘密，並讓你更加了解如何選購食品才能兼顧健康、美味與便利。
李紀潔、羅鴻
・2018/12/23
最常見孕吐（害喜）是指孕婦在早晨時會有噁心、嘔吐的現象，但是確切的成因並不清楚。目前醫學上是依照孕婦孕吐的症狀推導出相關的原因，像是賀爾蒙導致的氣味敏感或腸胃蠕動變慢等，而醫生只能給予抑制嘔吐及補充營養的處方籤。雖然多數孕婦能盡力忍受孕吐的不適感，但對患有妊娠劇吐的孕婦而言卻是生死交關。
社團法人台灣國際生命科學會
・2018/12/13
含鉀減鈉鹽的推出，引發公民團體的指控，而本文作者對於含鉀減鈉鹽「傷腎」與「造成輻射」兩大質疑提出了有利的科學證據加以反駁，讓民眾得以消除疑慮，吃得安心。
科學月刊
・2018/12/12
過去面對癌症，大多是採取消滅癌症的策略。然而，隨著醫學的進展，近年來，免疫治療的概念隨著成功案例的出現，逐漸被學界所重視，也許在未來，和癌症共存會是癌症治療的發展趨勢。
PanSci
・2018/12/08
麥角（ergot）是穀類作物如小麥被真菌感染後所形成的黑色麥角菌硬粒，含有複合生物鹼，食用後會出現循環與神經傳導的問題。麥角中毒（ergotism）可引起一系列令人痛苦的副作用。同時，許多麥角生物鹼或其衍生物也可以被作為藥物使用──酒石酸麥角胺為中樞神經系統用藥，是一種解熱鎮痛劑，可緩解偏頭痛；溴隱亭，麥角靈的衍生物，可以抑制激素的過量分泌，用於治療肢端肥大症和高催乳素血症。
PanSci
・2018/12/08
真菌（或通稱為黴菌）幾乎可以生長在任何東西上面，只要是溫暖又潮濕的地方，就很容易孳生黴菌。臺灣地處熱帶與亞熱帶之間，四面環海，雨量充足濕氣重，是黴菌生長的最佳環境。常見於居家環境的真菌有哪些？食物發黴還能吃嗎？如何防止黴菌生長？本為收錄對真菌的常見問題，一一回答。
miss9
・2018/12/07
東亞人的乙醛脫氫酶多半帶有結構突變，這個突變結果將導致解酒酵素的功能部分缺陷。上述的基因突變幾乎不存在歐美白人中，但卻普遍存在於東亞民眾裡，例如：台灣、韓國、日本、新加坡和中國東南地區等 。據統計，韓國人帶有結構突變的乙醛脫氫酶基因比例約28%，而台灣則有高達45%帶有這種容易臉紅的突變基因
miss9
・2018/12/01
台灣的愛滋患者新增個案逐年攀升，我們從數據裡面發現，25-34 歲年輕人的新增個案，相較於其他年齡層的人數明顯地逐年遞增。年輕及適婚年齡的愛滋新增患者越來越多，這代表疫情失控了嗎？