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11位稱得上是科學家的影星(下)

陸子鈞
・2014/12/17 ・1942字 ・閱讀時間約 4 分鐘 ・SR值 503 ・六年級

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上集在這:11位稱得上是科學家的影星(上)

大銀幕上的影星總是男的帥女的正,而其中有幾位在迷人的外表下,還生了個聰明的腦袋,以科學方式探索戲外的真實世界。有些真的像科學家一樣,有了新發現;有些則是曾經夢想成為一位科學家,但後來還是著迷於詮釋各種角色而成為全職演員--你猜得出來有誰嗎?

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六、柯林·佛斯(Colin Firth)

奧斯卡影帝柯林·佛斯被列在這裡其實和其他影星不太一樣,他並沒有修習過理工相關學位,但卻是一篇發表在《當代生物學》(Current Biology)的研究的共同作者(註)。

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柯林·佛斯在結束《王者之聲》的拍攝之後,到英國BBC Radio 4 新聞節目「Today」擔任過客座新聞編輯。在客座期間,他建議科學家掃描不同政治傾向的人的腦部影像,看看是否有什麼差異。起初,英國倫敦大學學院(University College London, UCL)認知神經科學研究中心(Institute of Cognitive Neuroscience)的科學家里斯(Geraint Rees),在節目中掃描了保守黨的政治人物鄧肯(Alan Duncan)還有工黨的龐德(Stephen Pound)兩位的腦部,後來他又增加了研究參與者的數量。結果發現,政治立場越是開放的人,其大腦前扣帶迴(Anterior Cingulate Cortex)的灰質就越多。藉此特徵判斷測驗者的政治傾向,正確率高達72%!

也許柯林·佛斯沒有理工相關學位,也不以研究為職業,但他被列入這篇研究的共同作者,看來連科學家都得承認他有科學家般的好點子。

註:Kanai, R., Feilden, T., Firth, C., & Rees, G. (2011). Political orientations are correlated with brain structure in young adults. Current biology, 21(8), 677-680.

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七、馬伊姆拜力克(Mayim Bialik)

在《生活大爆炸》(The Big Bang Theory)中飾演謝耳朵(Sheldon)女友艾咪(Amy)的拜力克,在銀幕內外,她都是一位神經生物學家。

拜力克初次登上銀幕,是在1991年到1995年的電視劇《綻放》(Blossom )中的小童星。電視劇《綻放》結束後拜力克淡出演藝圈,同時錄取了加州大學、哈佛大學和耶魯大學,但她希望能留在父母的身邊,所以選擇了加州大學洛杉磯分校,後來取得神經生物學、希伯來語、猶太學三門學位,接著她又繼續攻讀神經生物學博士。

拜力克在博士班期間研究的是一種染色體缺失導致的罕見疾病-普瑞德威利症候群(Prader-Willi syndrome,俗稱小胖威利症)。普瑞德威利症候群患者的智力普遍較低,而且會無法克制地進食,多數患者缺乏生長激素生長激素,影響發育。(註)

註:Bialik, Mayim C. “Hypothalamic regulation in relation to maladaptive, obsessive-compulsive, affiliative, and satiety behaviors in Prader-Willi syndrome” (PhD Diss., UCLA, 2007).

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八、辛蒂·克勞馥(Cindy Crawford)

有在關注「維多利亞的祕密」(Victoria’s Secret)的朋友大概對資深模特兒辛蒂·克勞馥不陌生。她在中學時期意外被攝影師發掘,從此踏入模特兒圈。不只外表迷人,克勞馥也有聰明的腦袋,她在高中是全優生,後來還得到獎學金進到西北大學(Northwestern University)攻讀化工系。但是克勞馥還是比較嚮往模特兒生涯,於是一學期後她就休學了,成為全職的模特兒,一直到2000年才退出模特兒界。

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九、豆豆先生(Mr.Bean)

比起「羅溫·艾金森」(Rowan Atkinson),大家可能比較會直覺叫他「豆豆先生」。多半飾演呆瓜的豆豆先生其實聰明絕頂,他在英國紐卡索大學(Newcastle University)畢業後,到牛津大學女王學院( The Queen’s College, Oxford)繼續攻讀電機工程碩士!論文研究自動控制系統的相關主題。他也是在就讀牛津大學期間開始投入戲劇,還遇到了之後密切合作的作家理查·克提斯(Richard Curtis)。

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十、班·米勒(Ben Miller)

活躍在英國電視劇,曾在《凸搥特派員》(Johnny English)及《麻雀變王妃》演出(The Prince and Me)的班·米勒,差點成為劍橋物理博士。他中學畢業之後,就進入劍橋聖凱瑟林學院(St Catharine’s College)修習自然科學,後來還在劍橋讀了固態物理學博士,研究的主題是「 Novel Quantum Effects in Quasi-zero Dimensional Mesoscopic Electron Systems」,但是還沒拿到博士學位,他就改行往喜劇發展了。

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十一、鄭肯(Ken Jeong)

或許你叫不出他的本名,但卻在許多部電影中看過他的臉。鄭肯在《好孕臨門》(Knocked Up)中飾演一位醫師,在螢光幕外,他還真的是一位醫師(內科)!

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鄭肯雖然經常在電影中扮演中國人,但其實他是韓裔美國人。他的雙親是韓國移民,父親Dong-Kuen Jeong是北卡羅來納農業與技術州立大學(North Carolina Agricultural and Technical State University)的經濟學教授。鄭肯的聰明才智在中學期間就被察覺,畢業之後進入杜克大學(Duke University),後來在北卡羅來納大學(University of North Carolina)取得醫學學位。

在紐奧良從醫期間,鄭肯開始發展他的喜劇興趣。後來在《好孕臨門》中尬上一角,證明他的喜劇天賦,從此打開他的演員之路,陸續出演《醉後大丈夫》、《變形金剛3》和《賈伯斯》。(可以參考鄭肯接受NPR的專訪

在《好運臨門》中飾演婦產科醫師的鄭肯。
在《好運臨門》中飾演婦產科醫師的鄭肯。

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11位稱得上是科學家的影星(上)

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除了這11位,你還知道哪位影星在現實世界也跟科學沾得上邊咧?

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陸子鈞
294 篇文章 ・ 4 位粉絲
Z編|台灣大學昆蟲所畢業,興趣廣泛,自認和貓一樣兼具宅氣和無窮的好奇心。喜歡在早上喝咖啡配RSS,克制不了跟別人分享生物故事的衝動,就連吃飯也會忍不住將桌上的食物作生物分類。

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純淨之水的追尋—濾水技術如何改變我們的生活?
鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)_96
・2025/04/17 ・3142字 ・閱讀時間約 6 分鐘

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本文與 BRITA 合作,泛科學企劃執行。

你確定你喝的水真的乾淨嗎?

如果你回到兩百年前,試圖喝一口當時世界上最大城市的飲用水,可能會立刻放下杯子——那水的顏色帶點黃褐,氣味刺鼻,甚至還飄著肉眼可見的雜質。十九世紀倫敦泰晤士河的水,被戲稱為「流動的污水」,當時的人們雖然知道水不乾淨,但卻無力改變,導致霍亂和傷寒等疾病肆虐。

十九世紀倫敦泰晤士河的水,被戲稱為「流動的污水」(圖片來源 / freepik)

幸運的是,現代自來水處理系統已經讓我們喝不到這種「肉眼可見」的污染物,但問題可還沒徹底解決。面對 21 世紀的飲水挑戰,哪些技術真正有效?

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19 世紀的歐洲因為城市人口膨脹與工業發展,面臨了前所未有的水污染挑戰。當時多數城市的供水系統仍然依賴河流、湖泊,甚至未經處理的地下水,導致傳染病肆虐。

1854 年,英國醫生約翰·斯諾(John Snow)透過流行病學調查,發現倫敦某口公共水井與霍亂爆發直接相關,這是歷史上首次確立「飲水與疾病傳播的關聯」。這項發現徹底改變了各國政府對供水系統的態度,促使公衛政策改革,加速了濾水與消毒技術的發展。到了 20 世紀初,英國、美國等國開始在自來水中加入氯消毒,成功降低霍亂、傷寒等水媒傳染病的發生率,這一技術迅速普及,成為現代供水安全的基石。    

 19 世紀末的台灣同樣深受傳染病困擾,尤其是鼠疫肆虐。1895 年割讓給日本後,惡劣的衛生條件成為殖民政府最棘手的問題之一。1896 年,後藤新平出任民政長官,他本人曾參與東京自來水與下水道系統的規劃建設,對公共衛生系統有深厚理解。為改善台灣水源與防疫問題,他邀請了曾參與東京水道工程的英籍技師 W.K. 巴爾頓(William Kinnimond Burton) 來台,規劃現代化的供水設施。在雙方合作下,台灣陸續建立起結合過濾、消毒、儲水與送水功能的設施。到 1917 年,全台已有 16 座現代水廠,有效改善公共衛生,為台灣城市化奠定關鍵基礎。

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圖片來源/BRITA

進入 20 世紀,人們已經可以喝到看起來乾淨的水,但問題真的解決了嗎? 科學家如今發現,水裡仍然可能殘留奈米塑膠、重金屬、農藥、藥物代謝物,甚至微量的內分泌干擾物,這些看不見、嚐不出的隱形污染,正在成為21世紀的飲水挑戰。也因此,濾水技術迎來了一波科技革新,活性碳吸附、離子交換樹脂、微濾、逆滲透(RO)等技術相繼問世,各有其專長:

活性碳吸附:去除氯氣、異味與部分有機污染物

離子交換樹脂:軟化水質,去除鈣鎂離子,減少水垢

微濾技術逆滲透(RO)技術:攔截細菌與部分微生物,過濾重金屬與污染物等

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這些技術相互搭配,能夠大幅提升飲水安全,然而,無論技術如何進步,濾芯始終是濾水設備的核心。一個設計優良的濾芯,決定了水質能否真正被淨化,而現代濾水器的競爭,正是圍繞著「如何打造更高效、更耐用、更智能的濾芯」展開的。於是,最關鍵的問題就在於到底該如何確保濾芯的效能?

濾芯的壽命與更換頻率:濾水效能的關鍵時刻濾芯,雖然是濾水器中看不見的內部構件,卻是決定水質純淨度的核心。以德國濾水品牌 BRITA 為例,其濾芯技術結合椰殼活性碳和離子交換樹脂,能有效去除水中的氯、除草劑、殺蟲劑及藥物殘留等化學物質,並過濾鉛、銅等重金屬,同時軟化水質,提升口感。

然而,隨著市場需求的增長,非原廠濾芯也悄然湧現,這不僅影響濾水效果,更可能帶來健康風險。據消費者反映,同一網路賣場內便可輕易購得真假 BRITA 濾芯,顯示問題日益嚴重。為確保飲水安全,建議消費者僅在實體官方授權通路或網路官方直營旗艦店購買濾芯,避免誤用來路不明的濾芯產品讓自己的身體當過濾器。

辨識濾芯其實並不難——正品 BRITA 濾芯的紙盒下方應有「台灣碧然德」的進口商貼紙,正面則可看到 BRITA 商標,以及「4週換放芯喝」的標誌。塑膠袋外包裝上同樣印有 BRITA 商標。濾芯本體的上方會有兩個浮雕的 BRITA 字樣,並且沒有拉環設計,底部則標示著創新科技過濾結構。購買時仔細留意這些細節,才能確保濾芯發揮最佳過濾效果,讓每一口水都能保證潔淨安全。

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濾芯本體的上方會有兩個浮雕的 BRITA 字樣,並且沒有拉環設計 (圖片來源 / BRITA)

不過,即便是正品濾芯,其效能也非永久不變。隨著使用時間增加,濾芯的孔隙會逐漸被污染物堵塞,導致過濾效果減弱,濾水速度也可能變慢。而且,濾芯在拆封後便接觸到空氣,潮濕的環境可能會成為細菌滋生的溫床。如果長期不更換濾芯,不僅會影響過濾效能,還可能讓積累的微小污染物反過來影響水質,形成「過濾器悖論」(Filter Paradox):本應淨化水質的裝置,反而成為污染源。為此,BRITA 建議每四週更換一次濾芯,以維持穩定的濾水效果。

為了解決使用者容易忽略更換時機的問題,BRITA 推出了三大智慧提醒機制,確保濾芯不會因過期使用而影響水質:

1. Memo 或 LED 智慧濾芯指示燈:即時監測濾芯狀況,顯示剩餘效能,讓使用者掌握最佳更換時間。

2. QR Code 掃碼電子日曆提醒:掃描包裝外盒上的 QR Code 記錄濾芯的使用時間,自動提醒何時該更換,減少遺漏。

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3. LINE 官方帳號自動通知:透過 LINE 推送更換提醒,確保用戶不會因忙碌而錯過更換時機。

在濾水技術日新月異的今天,濾芯已不僅僅是過濾裝置,更是智慧監控的一部分。如何挑選最適合自己需求的濾水設備,成為了健康生活的關鍵。

人類對潔淨飲用水的追求,從未停止。19世紀,隨著城市化與工業化發展,水污染問題加劇並引發霍亂等疾病,促使濾水技術迅速發展。20世紀,氯消毒技術普及,進一步保障了水質安全。隨著科技進步,現代濾水技術透過活性碳、離子交換等技術,去除水中的污染物,讓每一口水更加潔淨與安全。

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(圖片來源 / BRITA)

今天,消費者不再單純依賴公共供水系統,而是能根據自身需求選擇適合的濾水設備。例如,BRITA 提供的「純淨全效型濾芯」與「去水垢專家濾芯」可針對不同需求,從去除餘氯、過濾重金屬到改善水質硬度等問題,去水垢專家濾芯的去水垢能力較純淨全效型濾芯提升50%,並通過 SGS 檢測,通過國家標準水質檢測「可生飲」,讓消費者能安心直飲。

然而,隨著環境污染問題的加劇,真正的挑戰在於如何減少水污染,並確保每個人都能擁有乾淨水源。科技不僅是解決問題的工具,更應該成為守護未來的承諾。濾水器不僅是家用設備,它象徵著人類與自然的對話,提醒我們水的純淨不僅是技術的勝利,更是社會的責任和對未來世代的承諾。

*符合濾(淨)水器飲用水水質檢測技術規範所列9項「金屬元素」及15項「揮發性有機物」測試
*僅限使用合格自來水源,且住宅之儲水設備至少每6-12個月標準清洗且無受汙染之虞

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