最新文章
分析 / 評論
miss9
・2019/08/19
綜觀各國的食安管理演變，英國、加拿大和中國的政府漸漸地把多元監管改制成單一機構監管的形式：英國食品標準局、加拿大食品檢驗局、中國的国家食品药品监督管理总局。美國呈現自成一格的「多元監管」，卻和過往中國以生產、包裝、銷售等食品階段分責的方式不同。美國的多元監管是以食品的種類做權責的區分。
太空天文
PanSci
・2019/08/18
你想像中太空人在宇宙中吃的東西是什麼呢？乾糧、麵包、還是其他簡易的食品呢？現在有像燉牛肉、奶油雞湯、椰棗果乾蛋跟柳橙汁等等這些豐富的食物。以前確實在還不能證實能復在外太空飲食的狀況下只能吃麵包或泥製類食品，但隨著科技的進步，也發明了可以讓太空人們吃了既營養和可口又方便的食物。既然登上了太空再配上地球也能享用的食物，會有不一樣的風景嗎？
太空天文
PanSci
・2019/08/17
俗話說每個成功的男人背後都有一個女人，阿波羅計畫亦是。瑪格麗特・漢彌爾頓，一位至始至終熱衷於解決程式問題，身為開路先鋒同時也創造答案的女性。那就讓我們一起來了解這位堅韌又傑出的女人吧！
數學妙用
數感實驗室
・2019/08/17
破解費馬最後定理的世紀任務就像是完成一場接力式的拔河比賽，仰賴歷史上許多數學家的一臂之力，更需要在時間的沖刷與眾人的關注下承擔壓力的決心。從這個例子我們也可以看到，數學不是計算，更不是算得快就叫數學好。它是思考與邏輯，能讓許多人投入一生也樂此不疲的遊戲。今天是8月17日，正好是費馬的418歲生日，特別寫這段費馬留給後人的禮物來祝他生日快樂！
太空天文
PanSci
・2019/08/16
現在大家能從NASA的網站看到很多驚人又美麗高清的照片，但你有想過在更以前底片相機它也拍過嗎？一開始約翰·葛倫的任務是不允許他拍攝照片作紀錄，但他相信，把太空飛行的冒險和世界分享是非常重要的，所以他找到了一台符合所有他需求的相機，並為人類拍下第一張彩色的太空照片。
人體解析
化學物語
臺北地方異聞工作室
・2019/08/15
近代，鬼火的目擊事件越來越少，這不僅是在臺灣，西方也是一樣。除了因為火葬逐漸取代了土葬，也是因為沼澤與森林被大肆開發，就像失去棲地的動物，鬼火也失去的產生的源頭。過往的神祕傳說，在文明與科技的發展中逐漸消失，彷彿是某種詩意又悲劇的比喻，卻是實在發生的過程。
過去我們常說的「鬼火即磷火」看似科學，卻是一種過度簡化的說法，偏偏我們大多數人對此深信不疑。我們若是摒棄迷信卻不求甚解，科學和迷信又有什麼不同呢？
來自台灣
臺北地方異聞工作室
・2019/08/15
農曆七月鬼門開，這次臺北地方異聞工作室不免俗地，要來和大家介紹一些和「好兄弟」有關的傳說。不知道大家有沒有在半夜，被飄浮在空中的淡藍色火球嚇到的經驗？沒錯，這次要和大家探討的傳說，就是「鬼火」。
分析 / 評論
科學月刊
・2019/08/15
2018 年 4 月 27 日，歐盟認定新菸鹼類(Neonicotinoid)藥物對蜜蜂有害，決議禁止含有益達胺(imidacloprid)、賽速安(thiamethoxam)或可尼丁(clothianidin0)三種新菸鹼類農藥產品用於露天環境，一場持續超過 20 年的研究論戰終於落幕。究竟蜜蜂與農藥的戰爭是怎麼開始的？禁用之後結果又會如何呢？
數學妙用
賴昭正
・2019/08/15
物理學家也是人，當然也愛美，例如在「近代物理的先驅：馬克斯威」一文裡，筆者談到馬克斯威看到他由實驗導出的電磁方程式缺少對稱之美，因此人為地加入一項「位移電流」，使他在1865年導出電磁波的存在，並證明光是一種電磁波！然而，對稱是否也能幫助我們解決一些學習過程、或日常生活中所碰到的問題呢？一起來思考看看吧！