Alechemist
・2021/04/27
你可曾想過手中帶有氣泡和啤酒花香氣的金黃色液體，是怎麽來的？釀酒的基本步驟，從研磨、糖化、萃取、煮沸、沉澱、冷卻、發酵、熟成、過濾、到最後的儲存，都是非常科學的過程。而決定其中成敗的關鍵，就是小小的酵母菌。
espa.taipei
・2012/04/19
今天要介紹美國一間 BevShots 的公司，這間公司會出現是因為一位在 Florida State University lab 科學家，在他25年職業生涯中，致力於長期研究 DNA, vitamins 等.....研究，忽然所出現的一個想法，拍攝酒，夠妙吧！