記憶力維持口香糖的問題不僅只是產品宣稱違反食品標示而已，另一個比較大的問題，也就是我們一開始提到的「台灣的食品法規不允許添加銀杏葉抽出物」，銀杏葉萃取物是藥用成分，放在食品裡就會違反藥事法，罰則可是比違反食品誇大不實還要重多了。

「呆子，別再抽菸了！小心肺癌啊！」每次回到家總是聽到媽媽對著老爸這樣吼。全球約有二十億的吸菸人口，而吸菸造成的相關疾病造成至少每年四百萬人死亡。和吸菸相關的疾病包含心血管疾病、慢性阻塞性肺病、中風、癌症與神經認知異常。 我不禁想問，抽菸和阿茲海默症，有關嗎？

阿茲海默症(失智症中最主要的類型)，大概是現代醫學最難控制的病症之一。因為其不可逆性，也就是說病發後只能維持、不太能有明顯的改善。所以研究者們都很想知道，如何可以預測阿茲海默症的發生。

在我們被命案、爆炸案、我是歌手相關訊息淹沒的此時，要告訴大家一件也很重要的事情，就是2013年國際阿茲海默症年會(ADI2013)今年在台北舉行，時間就是2013年4月18至20日，可以說是失智症相關研究的年度盛會，本來要在埃及舉行的，但因故移師台北舉行。

「懷孕中的大腦」有了新的定義，研究指出男性DNA–可能是懷孕時間男寶寶遺留在母體內的–能夠永遠存在母親大腦裡。雖然這個外來DNA造成的生物影響尚未明確，研究也發現大腦裡有較多的男性DNA的女性，較不易患有阿茲海默症–據研究所說，男性DNA可能降低母親患有阿茲海默症的機率。

魚翅羹讓許多野生魚類步上滅絕之路。新的研究顯示，這道傷財的料理，可能也會傷到人類本身。 針對佛羅里達海域產鯊魚翅的研究發現，其中含有大量的β-甲氨基-L-丙氨酸（BMAA），是一種神經毒素，可能引發俗稱漸凍人的葛雷克氏症（Lou Gehrig's disease），及阿茲海默氏症（Alzheimer's disease）。這項發現也使我們重新省視，食用軟骨魚類或許會讓消費者面臨風險。