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化學物語
快樂文化
・2022/05/06
一喝酒馬上醉!那些「酶」告訴你的事——《生活中的東西都可以寫成化學式》
酒量不好的人一喝酒馬上就會醉,是因為酒含有酒精的緣故。化學上將酒精成分稱為「乙醇」,乙醇進入人體後,會與肝臟中的「酶」發生化學反應。
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研之有物│中央研究院
・2018/02/19
真菌才是積木高手:它們如何組合出結構複雜的天然物?
科學家竟能看到你看不到的?別怕,這不是恐怖故事,而是存在於大自然的「微觀世界」。中研院生物化學研究所的林曉青助研究員,拿出分子模型帶你一同想像:真菌是如何像玩樂高,組合出結構複雜的天然物。
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