酶
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化學物語
・2022/09/12
2004年諾貝爾化學獎三位得主，研究在細胞中如何對一些不需要的蛋白質加上一種稱為泛素的多胜肽標籤，調節蛋白質的存在；他們的研究在化學知識上有重要的突破。
免疫 蛋白質 諾貝爾化學獎 諾貝爾獎 酵素 酶
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化學物語
・2022/05/06
酒量不好的人一喝酒馬上就會醉，是因為酒含有酒精的緣故。化學上將酒精成分稱為「乙醇」，乙醇進入人體後，會與肝臟中的「酶」發生化學反應。
乙醇 酒精 酒精代謝 酵素 酶
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・2018/02/19
科學家竟能看到你看不到的？別怕，這不是恐怖故事，而是存在於大自然的「微觀世界」。中研院生物化學研究所的林曉青助研究員，拿出分子模型帶你一同想像：真菌是如何像玩樂高，組合出結構複雜的天然物。
中研院廣告 天然物 生物合成 真菌 酶
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