酒量不好的人一喝酒馬上就會醉，是因為酒含有酒精的緣故。化學上將酒精成分稱為「乙醇」，乙醇進入人體後，會與肝臟中的「酶」發生化學反應。

科學家竟能看到你看不到的？別怕，這不是恐怖故事，而是存在於大自然的「微觀世界」。中研院生物化學研究所的林曉青助研究員，拿出分子模型帶你一同想像：真菌是如何像玩樂高，組合出結構複雜的天然物。