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・2021/01/11
沒病毒、不喝酒也得肝炎?認識非酒精性脂肪肝病
肝病為國人的常見疾病,更常居我國國人十大死因榜上。除了廣為人知的病毒性肝炎( A、B、C 型肝炎等),也有與飲食習慣等因素相關的酒精性肝炎、非酒精性肝炎等。近年來非酒精性肝炎因為與日常飲食相關、貼近國人生活而受到矚目。究竟什麼是非酒精性肝炎?什麼樣的飲食習慣可能提高風險?又該如何預防?本文將分享非酒精性脂肪肝病相關知識與預防方法,希望藉此使國人對此疾病有更多認識,並有更健康的日常飲食。
・2017/11/23
大腦為何會利用「酮體」?生酮飲食是失智症的曙光嗎?
失智症的根本原因有可能因為體內能量供應異常?過去 30 年,異常的 beta 類澱粉和 Tau 蛋白質堆積被認為是失智病的元兇,然而有研究指出在早期失智症患者身上,有葡蔔糖的使用率變差的現象。脂肪酸在為大腦所用之前,得先在肝藏轉成酮體,方能穿過血腦障壁,那是不是酮體能改善失智症的病患?
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