食物中毒和食品添加劑，你真正應該要擔心的是那一個呢？在台灣，去年因為細菌汙染而食物中毒的人數高達兩千多人，絕大多數更在學校裡吃到不乾淨的食物。我們真正的敵人是細菌？還是？

現代生活食物種物更多樣且方便，只為了提高台灣的糧食自給率，為何就要犧牲口腹之慾少吃香噴噴的白麵包等等呢？因為，多吃幾口飯，除了讓台灣農村受惠，可以救到的還可能有自己的健康和腰圍，以及我們優良的經濟文化傳統！