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好書搶先看
行路出版
・2016/03/12
從古至今最關鍵的五餐飯──《品嘗的科學》
你想過歷史上的「第一口飯」是如何發生的嗎?在四億八千萬年前的那次相遇,留下來的痕跡,很可能為我們留下這個瞬間的寶貴紀錄。
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【2016 年 3 月選書】品嘗的科學
約翰‧麥奎德 |
行路
化學物語
afore
・2015/07/08
一滴費洛蒙香水,讓你魅力無窮──天底下真有這種事嗎?
牛津大學〈University of Oxford〉的Tristram Wyatt教授近日在《Proceedings of the Royal Society B》期刊中表示,如果科學家想找到真正的人類費洛蒙,就必須拋開過往的研究,重新進行一連串嚴謹、正規的研究步驟。
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活得科學
活躍星系核
・2013/04/23
究竟是「聞」,還是「嚐」到「味道」?
聞到氣味的方式有兩種,一種是從鼻腔,稱為鼻前通路 (orthonasal olfaction),另一種則是從口腔和咽頭,稱為鼻後通路 (retronasal olfaction)。前者主要是偵測外界的氣味,像是第一個例子中聞到的香水味就是透過鼻前通路而被感覺到;後者則主要是偵測嘴巴裡的氣味,嘴巴裡的食物氣味就是經由鼻後通路而被聞到。
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好書搶先看
PanSci
・2013/03/27
老闆,來份淘氣味的
大多數人衣食無憂的現代社會,吃出風格、吃出情調,使得食物的色彩味道進入了尋常人的視野。不過味道這個東西實在複雜。人類已經可以把不同生物的基因轉來轉去,或把蛋白質的結構變來變去,但對於「人類能夠分辨多少種味道」這樣「簡單」的問題,卻還是沒有答案。
味覺
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動物世界
陳俊堯
・2012/09/17
我要買一瓶魅力倍增菌!
想像一下這種場景:你今天需要表現得很專業,出門前拿起"撲漏A"噴劑咻一下,細菌在你到面試會場前已經把你臉上的油脂轉換成能從潛意識產生信任的化合物,幫助你成功說服主考官。晚上迎新晚會前三十分鐘,你拿出"賽西X"噴劑又咻一下,細菌營造的性感讓你在異性眼中充滿魅力。這是可能發生的狀況嗎?
共生菌
土狼
性擇
果蠅
氣味
細菌
蝙蝠
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太空天文
貓頭鷹出版社
・2012/08/14
「休士頓,我們發霉了!」NASA的最低個人衛生實驗—《打包去火星》
「因為體臭太噁心,受試者丙必須在戴頭盔不到十小時的時候,把頭盔先拿下來。受試者甲和乙在這之前早就把頭盔拿下來了。」結果沒有用。拿下頭盔後,體臭「無法遏止地從太空裝的頸部飄散出來」,根據乙在第四天的形容,整個情況「恐怖極了」。
分泌線
太空生活
本月選書
氣味
火星
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動物世界
Lu-Tzu-Yao
・2011/12/01
雌蜥蜴換換愛
雌性蜥蜴(Zootoca vivipara)都有換夫的經驗。在一開始,處女蜥蜴會毫不選擇的跟任何一個雄性交配。不過,到了第二次,牠們的選擇會偏向基因較多樣化的雄性,根據本月發表在《行為過程》期刊(Behavioural Processes)的研究指出,這樣的”換夫”有利於母親獲得更多樣化的DNA,增加牠們產出健康後代的機會。
DNA
交配
氣味
生育率
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動物世界
陸子鈞
・2011/03/07
家鴿靠鼻子認路
國民法官生存指南:用足夠的智識面對法庭裡的一切。 下次感冒的時候,你該慶幸自己不是身負重要指令,穿梭在戰場上的
導航
氣味
鴿子
鼻子
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動物世界
Scimage
・2011/02/11
互相救援的螞蟻 !
螞蟻是一種高度社會化的昆蟲,一般已經知道牠們是利用氣味的化學訊號來交流溝通,但是這樣的氣味訊號能傳達多少訊息跟多複雜的活動都還正在研究。這個影片是研究人員把一隻螞蟻稍微黏在尼龍板上,然後用沙子掩埋起來。接著放入同群跟不同群的螞蟻下去,看看會怎麼樣。
氣味
螞蟻
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