如果有人在一個句子裡同時提到鱷魚跟賭博時，你一定會想：「什麼？鱷魚跟賭博有什麼關係！？」這兩件事感覺根本八竿子打不著呀！但是登登登愣，就有研究人員把這兩者兜在了一塊，並且證明了兩者的關係：有賭博問題的人在抱過鱷魚後，再加上情緒是非負面的，投注將會提高；如果情緒是負面的，投注則會下降。

這個有趣的研究也得到了2017年的搞笑諾貝爾經濟學獎。（我相信有一部份的原因一定是這兩個東西合在一起講，就讓人覺得很滑稽好笑啊！！）

• 注意，此篇講述的賭博都發生在電子遊戲機（Electronic Gaming Machine，簡稱EGM）

小字典：

賭博問題是有專有名詞的，叫作Problem Gambling，可能會有下列症狀

• 腦子裏只有賭博
• 不斷嘗試抑制，減少或停止賭博，但都不成功
• 利用賭博作為逃避問題或減輕不安的狀態 （例如: 憂慮和抑鬱）
• 輸錢之後，為了想翻本通常改日便會再賭
• 會向家人，治療師和朋友說謊以掩飾他們賭博問題的嚴重性
• 因賭博而嚴重傷害或失去重要的人際關係、工作、學業

來自：problem gambling網站

一場原始又現代的實驗：在鹹水鱷農場玩吃角子老虎

這個實驗的研究人員是澳洲中央昆士蘭大學的Matthew J Rockloff和Nancy Greer，地點在澳洲昆士蘭州的Koorana 鹹水鱷農場，招募了62個男性及41個女性，都是從來農場玩的遊客中招募來的。

實驗中遊客分為兩群，一群是在抱鱷魚前賭博，一群是在抱過鱷魚後賭博。受試者在賭博前會拿到20美元，並在研究人員的鼓勵下拿這個錢進行賭博。電子遊戲機最一開始會顯示參賽者有多少錢，讓受試者真的感覺到自己在拿自己的錢賭博。

接著，受試者將會參與在電腦上模擬的電子遊戲，這個遊戲就像是吃角子老虎，有三個卷軸，每個卷軸都有相同的四個水果圖片，每次遊戲結束，卷軸都各自轉到一個圖案，只要三個卷軸同時轉到一樣的圖片就贏了。遊戲被設計成玩到第二、第六、第八、第十三跟第二十次時會中獎（一開始玩一定會覺得機率也太高了吧啊啊啊），但是第二十次後就不可能再贏了（QQ）。玩家每次可以選擇下注25、50或100分美金（約是台幣7塊、14塊跟28塊），贏得的收益將是投注金額的10倍。為了讓這一切很像真的機器，還會有轉轉軸聲跟勝利鐘聲唷。

在賭博結束後，參與者依序完成以下調查：

• 正負向情緒量表（ The Positive and Negative Affect Schedule，簡稱PANAS），測量你心情好壞
• 基本人口問卷
• 問題賭博嚴重指數量表（原文Problem Gambling Severity Index，簡稱PGSI），測量你的賭博問題有多嚴重

另外，為了確定鱷魚真的可以導致刺激，激發人的反應，因此研究人員利用皮膚電阻感應裝置（Galvanic Skin Response，簡稱GSR），在受試者開始玩賭博遊戲的前後30秒，貼在受試著的手指上。而正如預測，有抱過鱷魚的人比沒抱過鱷魚的人GSR感應強烈許多。

報告出爐：不要以為你是運氣好！

在實驗報告中，研究人員根據＜問題賭博嚴重指數量表＞，將參與者分為兩類：沒有賭博問題的人（81人，下文以一般賭徒代稱）、有一種或是多於一種賭博問題的人（22 人，下文以問題賭徒代稱）。而這之下才又再分為抱過鱷魚與否。

以A組沒有賭博問題的人來說，不管賭博時受試者的情緒為正面或負面，抱過鱷魚的人都比沒抱過鱷魚的人平均下注的少。

以B組有賭博問題的人來說，下注金額變多或變少取決於賭博時的情緒。如果負面情緒很強烈的時候，抱過鱷魚的人賭注會變小很多；如果負面情緒不明顯時，抱過鱷魚的人賭注則會增加很多。

那這到底代表什麼呢？這就要談到由S.Schachter 跟 J.E.Singer 在1962年提出的「情緒二因論」（Two Factor Theory of Emotion）。他們認為情緒的產生與兩個因素有關，一個因素是生理反應（如心跳加快、流汗等），一個因素是對生理反應的認知（怎麼去看待生理反應）。整個過程基本上就是，某個刺激先造成生理反應，而人經過對環境、情境的觀察評估，對生理反應有所認知，才決定了情緒。而這個理論也預測，導致生理的反應發生的事件可能會被錯誤歸因於環境中的另外一個事件。啊，聽起來好複雜！沒關係看看下面就懂了～

根據這個理論，Rockloff跟Greer認為抱過鱷魚會影響賭博，因為「抱鱷魚」= 刺激，再加上賭徒賭博時的心情變化，「抱鱷魚」所引發的的生理反應會加強感覺，並被賭徒錯誤歸因於「運氣好壞」，而影響下注。因此如果賭徒賭博時心情越不好，又因生理反應加深了悲觀的感覺，他們就會覺得自己運氣很差，對未來賭博成功不抱希望，而減少下注。相反的，如果賭徒心情很好（或是還好，總之不差XD），生理反應會加深這樣的情緒，讓他們覺得自己好幸運，會越賭越順，那麼下注也會增加。實驗結果也證明了，對於易於冒險的問題賭徒來說，Rockloff 跟Greer的確講對了。

沒有賭博問題的一般賭徒不管心情怎樣都下注減少的原因，可能是因為本來就比較不會冒險的個性，在抱過鱷魚後，變得比較謹慎，投注都下降了。

不過如果大家仔細看的話，會發現有一個小小的bug，研究人員其實也注意到了，就是大家是在賭博完之後才填正負向情緒量表，因此這個心情有有可能是被賭博的最終結果影響。此外，「受試者將情緒歸因於運氣好壞」是研究人員的猜想，因此也有爭議。

那麼⋯這場實驗關我們什麼事？

恭喜你，只要你是逢年過節會賭上一把的人，就跟你有關。趕快看看自己是一般賭徒還是問題賭徒，再跟著以下的指南做吧！

首先，可以發現平均投注金額最高的是「有賭博問題＋有負面情緒＋沒有受到刺激」的人，這表示當一個問題賭徒處於低強度負面情緒時（好拗口喔XD就是輕微焦慮之類的），會賭得更兇，所以如果你是有賭博問題的人，最好不要在心情不好時去賭博。如果你有賭博問題又心情滿好，在賭博前不要做其他會刺激你的事，像是抱鱷魚（？）。剩下的人，就⋯⋯賭博前都趕快去做會刺激生理反應的事吧（咦）！（不要問我為什麼不要乾脆不賭就好了）

參考資料

1. <Never Smile at a Crocodile: Betting on Electronic Gaming Machines is Intensified by Reptile-Induced Arousal> Matthew Rockloff and Nancy Greer @SpringerLink  2010.01.06
2. <Ig Nobel Aside, Our Gambling Research Was No Croc> Matthew Rockloff and Nancy Greer @social science space 2017.09.19

3. <Liquid cats, crocodile bets and didgeridoos win Ig Nobel science prizes> Scott Malone @REUTURS 2017.09.15

• 本文與台灣科技媒體中心合作，內文經泛科學改寫。
• 本文轉載整合自台灣科技媒體中心《「熱量限制配合晝夜節律可延長小鼠的壽命」專家意見》
• 資料更新至 2022 年 5 月 10 日，完整文章請見上方連結

目前越來越多動物實驗的研究結果顯示，「特定時段禁食」在延緩老化或延長壽命上的效果，不比「限制總熱量攝取」差，甚至效果更好。

控制吃飯時間，可以延長壽命？

美國德克薩斯大學西南醫學中心的小彼得．奧唐納腦研究所 (Peter O’donnell Jr. Brain Institute) 研究團隊，今（2022）年 5 月 5 日在國際期刊《科學》（Science）公開研究論文，使用小鼠為實驗對象，研究進食熱量與進食時間，與小鼠壽命之間的關係。

團隊先讓小鼠自由的取食飼料 6 週後，再分成 5 個不同組別，分別是：

1. 只能在日間每隔 90 分鐘進食、
2. 只能在晚間每隔 90 分鐘進食、
3. 只能在日間開始兩小時內進食、
4. 只能在晚間開始兩小時內進食、
5. 全天內每隔 160 分鐘允許進食。

這 5 組小鼠被限制攝取的熱量相同，實驗過後，再和完全自由取食且沒有限制熱量攝取的小鼠比較。

研究結果顯示，與完全自由進食的小鼠相比，有限制進食時間的小鼠平均壽命較長，其中第 2.4 組（只能在晚間每隔 90 分鐘進食，以及只能在晚間開始兩小時內進食）延長壽命的效果最好，平均可延長 35% 壽命；而只能在日間進食的兩組小鼠，平均可延長20%壽命。

研究也觀察到其它有趣結論：

• 隨著年齡增長，五組小鼠的體重，都比自由進食的小鼠更輕，且在非主要活動的時間（白天）進食的小鼠，白天的活動變多了。

• 在完全自由取食的小鼠肝臟中，原本與老化相關的基因表現隨年齡增長而改變，有些基因表現降低，有些增加，且基因表現的晝夜節律性也隨老化而降低。但在只能晚間進食的兩組小鼠身上，這些因老化而造成的改變較少。

作者根據研究結果指出，僅僅限制熱量攝取而不在特定時間禁食，可以延長小鼠的壽命，禁食可以對延長壽命效果有加分的作用，而不是主要造成效果的原因。

研究凸顯了「晝夜節律」的重要性

國立陽明交通大學生化暨分子生物研究所教授 許翺麟 表示，目前越來越多，動物實驗的研究結果顯示，「特定時段禁食」在延緩老化或延長壽命上的效果，不比「限制總熱量攝取」差，甚至效果更好。

過去研究飲食中，熱量限制對老化與壽命的影響時，常常無法分辨原因到底是因為「總卡路里攝取較少」還是「固定且有規律的長時間禁食」。最近幾年，科學家開始針對此一問題進行更深入的研究。

去年一項使用小鼠的研究顯示，限制飲食的熱量可延緩老化的效果，可能大部分來自於長時間且有規律的禁食^[1]。此外，另一項在果蠅的研究中也指出，不但是要有規律的禁食，何時禁食也同樣重要。最有效延緩老化的方式，要與動物本身的生理時鐘配合，在本來就比較少進食的時候進行禁食^[2]。

• 編註：小鼠是夜行性動物，上述文字中的「日間」指的是白天光線照射，對小鼠而言是休息和睡眠的時段，「晚間」沒有光照，才是小鼠活動和主要進食的時段。

這次的研究中更進一步證實，單純只是限制總熱量攝取，只能提供很少的延長壽命效果，反而熱量限制並配合生理時鐘進行間歇性禁食的效果最好。小鼠是夜行性動物，日間禁食對延長壽命的效果，遠比夜間禁食的效果更加顯著，至於每日禁食 12 小時或 22 小時則差異不大。此外本研究也顯示，調控生理時鐘的基因在調控老化上的重要性。

人類比照辦理也會有用嗎？

許翺麟教授 說明，本研究最大的限制來自於其僅用單一品系、單一性別的小鼠來進行研究。從過去其他研究已知，飲食限制對不同品系與不同性別的動物，效果不盡相同。因此本研究雖然頗具參考價值，但是能否推論到其他品系的小鼠，甚至其他物種與人類，仍有待未來更多研究來支持。

雖說人類遠比實驗動物複雜，會影響老化的因素也不僅止於飲食，然而維持平衡且有規律的飲食習慣，加上適當的限制進食時間，也許是一種相對可行，且有效促進健康老化的方式。也期待未來更多相關研究，能協助我們進一步釐清這些結果在人類中是否相同。

參考文獻

• [1] Pak, Heidi H., et al. (2021) “Fasting drives the metabolic, molecular and geroprotective effects of a calorie-restricted diet in mice.” Nature Metabolism, 3(10), 1327-1341.
• [2] Ulgherait, Matt, et al. (2021) “Circadian autophagy drives iTRF-mediated longevity.” Nature, 598(7880), 353-358.
• Acosta-Rodríguez, V., Rijo-Ferreira, F., Izumo, M., Xu, P., Wight-Carter, M., Green, C. B., & Takahashi, J. S. (2022). “Circadian alignment of early onset caloric restriction promotes longevity in male C57BL/6J mice.” Science, e.