最新文章
專欄
陳俊堯
・2008/01/02
在北美，有些區域是山跟海的交界帶，而存在於這交界帶的土壤，除了要忍受平時冷到會結冰的氣溫之外，還要提防著乾燥溫暖的Foehn wind。面對這樣溫度不定的環境，土壤中竟然有細菌存活了下來。
活得科學
陳俊堯
・2007/11/07
霍亂是由帶有霍亂毒素的霍亂弧菌感染所造成的，製造霍亂毒素的基因不是霍亂弧菌自己的；這段基因是帶在會感染霍亂弧菌的 CTX phage上。但是在水域環境中只有極少部份的細菌帶有 CTX phage，因此並不是所有霍亂弧菌都有感染能力。
專欄
陳俊堯
・2007/10/18
吃大蒜可以預防心血管疾病？大蒜裡的polysulfides在體內會轉為H2S. H2S，已經被證實在體內扮演二級傳訊者（secondary messenger）的角色，可以讓血管擴張，阻止血小板活化。所以，每天來兩片大蒜吧！
活得科學
only-perception
・2007/10/17
吃大蒜是降低高血壓與保護你免受心血管疾病之苦的最佳方式之一。由阿拉巴馬大學伯明罕分校（UAB）所完成的一項新研究證實，其保護功效與大蒜化合物和紅血球細胞互動所產生的的硫化氫（H2S）數量多寡有密切關連。
