寒波
・2020/09/24
搞笑諾貝爾獎每年都是新的開始，2020 年也不例外。今年「第 30 次第一屆搞笑諾貝爾獎」的材料科學獎頒給 7 位科學家，得獎理由是發現「冰凍人類大便做成的刀不好用（knives manufactured from frozen human feces do not work well）」。
活躍星系核
・2020/09/02
近日宣布將開放含有萊克多巴胺（俗稱瘦肉精）的美國豬肉進口，「萊克多巴胺」立刻成了台灣人最熱議話題。到底什麼是萊克多巴胺？吃多少才可能會健康造成危害？本文轉載討論食安議題的部落格「韋恩的食農生活」清楚整理現有的台灣有關萊克多巴胺的風險資訊。
PanSci
・2020/08/28
美豬、美牛開放來台！總統蔡英文、行政院長蘇貞昌今（28日）決定開放來客多巴胺（俗稱瘦肉精）豬肉，以及30月齡以上的美國牛肉進口。消息一出，「瘦肉精安全嗎？」成為網路熱搜話題。
那麼，瘦肉精到底安不安全呢？ 只能說到底要用什麼標準來看。
國際上曾對萊克多巴胺做了一系列的毒理研究，聯合國國際食品法典委員會（CDC）也計算出人每日容許的攝取量，意味著「適量」是安全的；但是，對於「適量」的定義，台灣人能完全適用國際上的標準嗎？愛吃豬肉及內臟的國人，是否需要另一套新的標準？恐怕在這些問句未能得到解答前，安全疑慮仍會不斷出現。