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健康養生
營養共筆
・2015/08/24
有沒有植物膠原蛋白的八卦呀?
偶爾會看到有些文章或是產品會提到「植物性膠原蛋白」,猛一看到是沒啥反應啦,但過了幾秒後......等等,這不科學呀!植物有膠原蛋白嗎?有沒有植物膠原蛋白的八卦呀?
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健康養生
科學松鼠會
・2014/04/03
「小分子膠原蛋白」真的會有用嗎?
實際上,「所有蛋白都會消化成氨基酸才會被吸收,所以吃膠原蛋白跟雞蛋牛奶沒有區別」這個理由在科學上並不對。有很多科學證據顯示,蛋白質並不需要完全消化成氨基酸才能被吸收,有相當一部分以二肽或三肽的形式被吸收進入血液。但是,這並不能作為水解膠原蛋白有助於美容護膚的證據。
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