分類:化學物語

食物都丟冰箱還尋求生鮮是否搞錯了什麼?–...

為什麼有些水果不能冰?為什麼肉品冰過就變得爛爛濕濕的?生鮮食品買回家,可不是通通 [...]

調控香檸檬烯,讓菸草與天蛾夜裡是愛侶、白天成敵人

2017/07/05

開花植物為了繁殖,需要仰賴授粉媒介的幫助。然而在吸引這些授粉者的同時,植物須面對 [...]

螢幕也能超軟 Q!有機元素如何化身成多彩 OLED ...

從貞子可以爬出來的傳統映像管電視,變成影像流暢的輕薄液晶螢幕,許多科幻電影描繪未 [...]

化學有趣在哪裡?做實驗怕水逆嗎?和科學玩成一片的科學...

大氣中存在許多分子,雖然看不見,卻跟人類生存密切相關。例如「過氧化氯」加速臭氧層 [...]

用科學的方法消滅哥吉拉(2):抗核細菌、氧元素破壞劑...

2017/04/15

只不過為了消滅一頭怪獸就要加稅到這種程度,這樣就算日本的國民再怎麼唯命是從乖順聽 [...]

化學殘留、疑似致癌物讓人心惶惶?劑量才是關鍵!—食安...

毒理學之父 Paracelsus 先生(1493-1541)有一句名言:「所有化 [...]

用科學打臉的先驅:波以耳與《懷疑的化學家》(中)

波以耳《懷疑的科學家》以角色對話的方式,先拋出元素的定義來討論,再回頭用討論出的 [...]

祖先的身體會說話:男女差別待遇,至少始於東周

2017/03/20

華夏文化的許多傳統到今日都仍有相當的影響力。華夏文化的其中一項傳統是男尊女卑,而 [...]

紅的綠的黃的白的,為何煙火少有藍色?

2017/03/17

在台灣,無論逢年過節、體育賽事、或者民俗慶典,都會施放煙火來增添熱鬧的氣氛。不過 [...]

用科學打臉的先驅:波以耳與《懷疑的化學家》(上)

精通拉丁語、希臘語的資優生波以耳,繼承了文藝復興時期諸多大科學家的腳步,吸收他們 [...]