以前小時候只要東西掉在地上,常常聽到大家說:「快撿起來,五秒內都沒事!」難道真的沒事嗎?
1.五秒原則?三秒原則?
2.掉在地上的食物吃了安全嗎?
通常大家很常聽到五秒內撿起來吃了沒事,有些人更嚴肅只有三秒,但其實科學家有去測量,其實三秒,五秒,十秒其實都是一樣的,都會沾上細菌,並不會因為秒數比較少,就不會有事。
而且依常理來說,如果你肉眼已經看到掉在地板上的食物已經看到沾上頭髮了,你也不會再食用了,故也沒有甚麼三秒五秒原則了。
有些人也是因為吃到不乾淨的食物,而腸胃炎,胃痙攣去掛急診,通常都是因為「O157:H7型大腸桿菌」,這種細菌只要一點點就容易引發食物中毒。
另不論地板再乾淨,食物掉下去都不可能完全避免細菌的沾染,故掉在地上的食物就不要再吃了,以免引發食物中毒。
資料來源https://www.google.com/amp/s/health.udn.com/health/amp/story/6037/5265092
法四B S06810237 林宇紘