高果糖玉米糖漿 - PanSci 泛科學

Loading [MathJax]/extensions/MathMenu.js

高果糖玉米糖漿

1 篇文章・ 0 位粉絲

常用關鍵字

FDA HFCS 玉米糖糖尿病脂肪肝高果糖玉米糖漿黃秀美

所有文章

由新到舊

由舊到新

日期篩選

由新到舊由舊到新日期篩選

黃秀美・2012/12/04

痴迷高果糖甜味劑，與糖尿病、脂肪肝有關？

今年五月美國食品暨藥物管理局（FDA）正式發函，否決美國玉米加工業者，將高果糖玉米糖漿，更名為玉米糖。理由是玉米糖是將玉米乾燥後，所得到的結晶狀甜味劑。而高果糖玉米糖漿，則是將玉米澱粉酶水解後，將一部份的葡萄糖轉化成果糖，是一種水溶液狀的甜味劑，兩者的性質不同，無法劃上等號。

0

1