科學食安風險評估
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4月

專欄
・2017/04/26
日前（4/21）食品藥物管理署（食藥署）公布檢出國內雞蛋戴奧辛超標 ， 多名立委和專家批評政府食安管理不善，然而僅看單一案例是難以判斷處理速度是及時？還是太慢？本文希望能透過簡述 2008 年愛爾蘭發生戴奧辛汙染豬肉事件的過程、大眾反應與事後檢討，或許可以藉由他國的經驗，來思考台灣在這次事件的下一步。
愛爾蘭 戴奧辛 科學食安風險評估 豬肉 雞蛋 食安
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