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專欄
活躍星系核
・2015/10/13
如何煎出一塊完美的牛排?
要煎出一塊完美牛排究竟有那些關鍵?一塊上等牛肉、一支好的鍋子、正確的翻面、靜置,以及最關鍵的「梅納反映」。
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健康養生
活躍星系核
・2015/04/09
美味的牛排其實是殺人兇手?
就算不是魯夫,大塊肉仍然充滿了魅力!尤其是牛排,那焦香的風味配上滿意的油脂,不只食指而是十指都大動啊!但不知道你有沒有注意到這則新聞:哈佛大學研究發現,常吃紅肉提高致死率兩成。 這雖然嚇不倒魯夫(嚼嚼),卻會讓不是惡魔果實能力者的一般人心驚驚啊。不過先別急著把牛排從菜單中劃掉,來一起看看這篇研究的的始末,就能知道殺人的究竟是牛排還是新聞標題。
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天下文化
・2015/02/04
天上掉下牛排來──《如果這樣,會怎樣?》
要從什麼樣的高度把牛排丟下來,才能讓牛排在著地時已經煮熟?
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