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地球脈動
linjunJR
・2021/10/03
水的性質國中不是學完了嗎?竟然還跟「量子效應」有關?
喝水、吃冰、蒸飯都會用到水,但我們對水的認識其實還很淺。科學家去年才發現液態水具有兩種結構;而冰或水蒸氣的特性,也有許多細節有待研究,而氫鍵的量子效應或許是其中關鍵。
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化學物語
羅夏
・2021/05/04
這杯重水喝起來甜甜的,我可以再來一杯嗎?
每個人體內都有 70% 的水,絕大多數普通的水都是「輕水」,而自然界還存在少量的「重水」。近期有研究指出,輕水和重水的外觀都是透明無色,但人可以分辨出重水的味道,因為它嚐起來有些許甜味。如果喝起來甜甜的,那麼人們可以把重水當成甘味劑使用嗎?
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化學物語
商周出版
・2020/05/19
沒有二分法,就沒辦法分類?把多樣性放在哪裡了?——《像科學家一樣思考》
人類往往將世界視為非黑即白,不是這個就是那個,非左即右,不是我們就是他們,但科學必須抗拒這種偏見,就像抗拒其他許多偏見一樣。 在科學家研究中,極少數二元對立的事物之一就是原子粒子的電荷。電子具有負電荷,而質子具有正電荷。其他事物無論是可分類或連續的,都以許多不同可能性的形式存在。
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