飼料轉換率
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・2020/10/13
食品新視界:植物肉的科技風潮—— ILSI Taiwan 會議紀實
隨著糧食安全、環保與健康意識的抬頭,現在研發出了全素者也能吃的「植物基替代肉」,被譽為「未來食物」的它,成為近年來最夯的食品話題之一,並登上美國食品連鎖超市全食市場公布的 2020 年最新食品趨勢預測清單。
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