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積木文化
・2024/08/15
從分子科學中發掘創新美食組合:巧克力配黃瓜其實很不錯?——《料理滋味創意地圖》
深入探討分子美食的科學,揭示我們如何運用氣味分子來創造嶄新的食物搭配,並激發出無限的味覺可能性。
味覺
巧克力
料理
料理滋味創意地圖
氣味分子
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人物傳記
顯微觀點
・2024/08/13
翻越性別高牆 打破生乳營養迷思 埃凡斯促成牛奶滅菌(2)
埃凡斯提出生乳可能受到汙染而需要消毒設備,卻被認為在圖利廠商。 這位女性科學家從不被認可,轉為受到表彰,這中間經歷了什麼?
女性科學家
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牛奶
牛奶滅菌
科學生
艾莉絲.埃凡斯
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行路出版
・2024/08/12
演化力量下的運動場:男性為什麼在大部分運動中比女性更有優勢?——《運動基因》
在運動競技中,男性為何總能佔上風?基因、睪固酮、以及性別演化如何形塑了我們的體能差異?
性別差異
睪固酮
運動基因
運動能力
青春期
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行路出版
・2024/08/10
從遺傳學角度剖析:女性能在體育場上超越男性嗎?——《運動基因》
女性運動員是否能在未來超越男性運動員?從科學期刊的預言開始,深入分析性別差異的生物學根源和文化影響。
DNA
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遺傳學
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好書推薦
行路出版
・2024/08/08
性別檢測的荒謬案例:當運動賽場上的「她」被迫成為「他」——《運動基因》
1985年西班牙跨欄選手馬丁內茲-帕提尼奧因性別檢測結果引發的巨大爭議,揭示性別鑑定在運動賽事中的複雜性與局限性。
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爭議
運動基因
運動賽事
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Promo
鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)
・2024/08/05
新北「2024 國際青年氣候行動論壇」即起開放報名邀美、日、韓、馬拉威青年行動者齊聚 暢談永續實踐力
極端氣候變遷頻發,新北市環保局舉辦國際青年氣候行動論壇,邀全球專家及青年共商永續方案,激發創新行動力,攜手應對氣候挑戰。論壇現開放報名,詳情請至活動網頁查詢。
極端氣候
氣候行動論壇
永續
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好書推薦
天下文化
・2024/08/04
前額葉皮質的奇蹟:如何保養你的記憶引擎!——《記憶決定你是誰》
前額葉皮質掌管你的記憶與專注力。揭開其功能、探討多工的危害,並提供簡單易行的健康生活建議,助你提升大腦運作。
前額葉皮質
大腦
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天下文化
・2024/08/03
掌控注意力與動機:終結找不到東西的困擾!——《記憶決定你是誰》
生活中太多紛繁的訊息轉移了注意力,導致記憶混亂。理解「注意力」和「動機」的重要性,能幫助人在繁忙中找到關鍵物品。
學習
注意力
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好書推薦
天下文化
・2024/08/01
犯錯讓你更強大:揭開錯誤驅動型學習的秘密——《記憶決定你是誰》
本文揭露錯誤驅動型學習的秘密,解析測驗效應如何增強記憶力,展示錯誤在學習中的重要性。了解這些方法,讓你的學習事半功倍。
學習挑戰
測驗效應
記憶科學
錯誤驅動型學習
高效學習技巧
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人物傳記
顯微觀點
・2024/07/24
翻越性別高牆 打破生乳營養迷思 埃凡斯促成牛奶滅菌(1)
我們現在能安全地引用動物乳品,都得歸功於發現布氏桿菌,進而促成乳品全面巴氏消毒的細菌學家艾莉絲.埃凡斯。
乳製品
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巴氏消毒
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