標籤：湯圓

實驗室好朋友「玫瑰紅B」，怎會深藏在喜氣的紅湯圓裡？

行政院環境保護署毒物及化學物質局 2017/10/01

本文由行政院環境保護署毒物及化學物質局委託，泛科學企劃執行撰文／林宇軒│自由 [...]

煮熟的湯圓為什麼會浮起來？

TingWei 2015/03/05

熟湯圓會浮到水面，是因為煮湯圓加熱會讓水進到澱粉分子間形成新的結構，使湯圓的體積 [...]

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