關於減肥有許多推測都在日常生活中被廣為接受，卻鮮少接受科學方式驗證。《新英格蘭醫學期刊》（The New England Journal of Medicine, NEJM）貼心地推出了一篇特輯來探討關於肥胖的流言、推測和事實。在看過關於肥胖的流言之後，接著讓我們來看看六個常見的說法與肥胖有什麼關係。

關於體重的話題一直都能受到最多的注意，減肥的書籍、節目、課程隨處可見，為了減肥有各式各樣的說法、絕招和密技。《新英格蘭醫學期刊》（The New England Journal of Medicine, NEJM）貼心地推出了一篇特輯來探討關於肥胖的流言、推測和事實。讓我們先來看看七個常見的肥胖流言。

其實很多的食品添加物會開始使用在食物中都是根源於人的貪念：消費者想要花更少的錢買更多的食物、廠商想要賺更多的錢，所以開始想方設法降低食物生產的成本，包括把殺蟲劑放在農作物裡、在食物裡面加入那些化學合成的東西。起雲劑不就是這樣嗎？高果糖玉米糖漿不也是如此？