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・2020/09/11
一碗冰淇淋惹出的大麻煩!熱水結冰比冷水快?半世紀爭議終於解開
熱水結冰的速度,比冷水快嗎?這個看似簡單的問題,答案應該是「不會」(吧?) 然而,科學家超過半世紀以來,經過數千次實驗、觀察與辯證,今年8月終於有科學家利用最簡單的實驗設計,在密切控制的條件之下,證實等量的熱水會比等量的冷水還快結冰。
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