John Bechhoefer
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專欄
・2020/09/11
熱水結冰的速度，比冷水快嗎？這個看似簡單的問題，答案應該是「不會」（吧？） 然而，科學家超過半世紀以來，經過數千次實驗、觀察與辯證，今年8月終於有科學家利用最簡單的實驗設計，在密切控制的條件之下，證實等量的熱水會比等量的冷水還快結冰。
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