「東西過期了啦！趕快丟掉！」剛打開食品包裝，卻發現保存期限是「遙遠」的昨天嗎？到底食品保存期限是如何訂的？過了期限食物就真的不能吃了嗎？

超過保存期限食物就壞掉了嗎？那如果沒有壞掉它又代表什麼意思呢？各國代表的意思不盡然相同，然而重要的是我們要愛惜食物，當食物需要保存時也要用正確的方式，這樣可以延長食物的保存時間。常常食物並沒有壞，只是風味變差不好吃而已。