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・2016/05/14
在狂牛症之後,英國如何從食安危機裡覺醒?
80 年代,英國的農場裡陸續傳出有具攻擊傾向的牛隻。牧場主向科學家求助希望能找出病因。這種致命的新型瘟疫被命名為牛海綿狀腦病,到了 1990 年,面對逐漸上升的疫情,政府對外宣稱此病無害,希望安撫民眾;對業者卻要求立即撲殺病牛,內外不一的態度讓民心浮動不安。此病在媒體界有了驚人的代號——「狂牛症」,民眾的信心隨著聳動的名詞快速地崩解!排山倒海的證據終讓政府低頭,對外承認牛肉正在毒害英國百姓 。肉品業者赫然發現他們面臨了史以來最大的危機-該如何挽回消費者的信心呢?
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