為什麼有人總是吃不胖？英國研究團隊找出了瘦子基因，透過小鼠的實驗發現，剔除此ALK基因的小鼠真的比較不容易變胖。其中的祕密就在於，ALK基因對中樞神經的作用，有可能促使脂肪組織分解。

面對誘人的高熱量食物，瘦人的大腦可以比胖人調動出更活躍的衝動控制力。這可能是胖瘦分化明顯的原因之一。這項由美國耶魯大學和南加州大學研究者合作的研究刊登在最新一期《臨床檢查雜誌》月刊上。