楓樹
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・2020/09/23
鬆餅好朋友!你知道甜滋滋楓糖漿怎麼來的嗎?
楓糖漿不只擁有甜而不膩的好滋味,更是富含維生素以及胺基酸等養分,且具有高營養價值,有益於身體健康;此外,相較於其他糖類,楓糖漿的熱量也較低,因此食用時較不會為身體帶來過多的負擔。 那麼,楓糖漿究竟是如何製成的?又是從何而來的呢?
・2014/11/21
如何預測來年楓糖漿的產量?
過去楓糖農夫們經常試著用今年的天氣預測來年楓糖漿的產量。但是,哈佛大學的研究團隊,收集並分析了十七年的資料後發現,真正對楓糖漿產量影響最大的,不是天氣,而是糖楓的種子產量。
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