台北國際食品展覽會
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・2019/10/28
重整體制,台灣的食安未來│食安簡史21:鬥士你準備好了嗎?
每個國家的制度演變都有其歷史、文化、商業等因素影響,全盤的複製是不可能成功的。我們應該學習的是那些先進國家的核心精神-透明公開、公民參與、科學理性。並在規劃和執行細節時,一定要籌備多年,千萬不可為了要在大選前端出牛肉,就趕著將制度上架,過於壓縮的籌備,必然不會得到好的結果。同時從歐美的經驗中也可以發現,未來台灣的食安改革,其時間必須要拉長為數十年以上,讓透明公開、公民參與、科學理性的精神滲透到每位公民和公務員心中,如此台灣的食安改革在未來才有可能成功。
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