野生芥末
1 篇文章・ 0 位粉絲
常用關鍵字
所有文章
熱門文章
由新到舊
由舊到新
日期篩選
由新到舊 由舊到新 日期篩選
選擇年份
2021年
選擇月份
6月

專欄
・2021/06/22
芥末及山葵刺激性味道來源自體內硫代葡萄糖苷（glucosinolate）被分解。北美洲的野生植物 Boechera stricta，其體內的重複基因的差異，不只影響抓取硫代葡萄糖苷，也幫助他們適應不同的環境。
基因重複 平衡型天擇 演化 硫代葡萄糖苷 野生芥末
7
0
繁 简